Viña Somoza Ededia 2022
42,37₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Viña Somoza Bodegas y Viñedos
Valdeorras
Disponible dans 6 jours
Robert Parker's Wine Advocate
Le vin blanc 2022 Ededia, issu d'un seul vignoble, provient d'une parcelle de 0,35 hectare de vignes âgées de 40 ans, plantées avec le vieux clone Godello dans la zone de Treval, dans le village de Rubiá, où les sols sont riches en argile et en calcaire (alors que la majorité est constituée d'ardoise et d'alluvions). Il a fermenté avec des levures indigènes dans des fûts de chêne français, où il est resté en contact avec les lies pendant 14 mois, suivis de quatre mois en acier inoxydable. Les raisins ont été vendangés très tôt, le 28 août, et le vin a atteint 13,8 d'alcool tout en conservant son équilibre et sa fraîcheur. C'est un endroit plus chaud, exposé au sud, et le vin est toujours plus mûr et plus voluptueux. Le fruit est plus mûr mais la fraîcheur est conservée ; peut-être que les blancs reflètent moins la chaleur du millésime que les rouges. 1 128 bouteilles ont été remplies en mai 2024.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et vieillissement pendant 9 mois en fûts de chêne français de 500 litres.
Description
De ses racines dans l'DO Valdeorras naît la Viña Somoza Ededia, une pure expression du vieux Godello cultivé dans l'emblématique Serra da Enciña da Lastra. L'idée d'élaborer ce vin est née d'un geste audacieux : sauver une parcelle de vignes de plus de 40 ans sur le coteau de Treval, à 450 mètres d'altitude, sur des sols calcaires secs. Un coin où seuls le chêne et la pierre semblent s'épanouir. Le vigneron, ardent défenseur du paysage, a voulu capter une élégance austère, née de l'essentiel. L'histoire raconte qu'un orage inattendu a contraint à vendanger à l'aube, une décision qui a conféré au vin une fraîcheur atypique pour un millésime chaud. Ainsi est né le Viña Somoza Ededia, 100% Godello, extrait d'un micro-terroir qui parle doucement mais fermement.
La vinification
Le processus de vinification de la Viña Somoza Ededia commence par une récolte manuelle dans des caisses de 15 kg, en sélectionnant soigneusement chaque grappe. Les raisins subissent une macération à froid de 48 heures, suivie d'un pressurage doux et d'un soutirage statique naturel. La fermentation du Viña Somoza Ededia est réalisée avec des levures indigènes dans des fûts de chêne français de 500 litres. Le vin repose ensuite sur ses lies fines pendant 10 à 14 mois, ce qui lui confère texture et profondeur. Dans certains millésimes, il est élevé quelques mois dans des cuves en acier inoxydable, ce qui contribue à préserver sa tension minérale et sa fraîcheur naturelle.
Le goût
LeViña Somoza Ededia se présente dans le verre avec une subtile couleur dorée. Au nez, il offre des notes de fruits blancs mûrs, de coing et une minéralité crayeuse qui évoque la pierre mouillée. Rien n'est strident, tout évolue dans des registres sobres. La bouche est huileuse mais nerveuse : une acidité vive et une salinité structurent un passage ferme, presque athlétique. La finale est longue, avec des échos de citron vert, de camomille et de craie. Un vin blanc pour les amateurs de minéralité plutôt que de fruits exubérants, idéal pour les fruits de mer, les poissons gras et les fromages affinés.
Ce vin ne cherche pas à plaire à tout le monde. C'est un exercice de terroir, un Godello qui reflète sans fard le caractère de Valdeorras : altitude, pierre et retenue. Viña Somoza Ededia est un bijou silencieux, conçu pour ceux qui aiment la tension, la verticalité et la profondeur sans artifice.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,63₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,63₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,35₣ | 4,68₣ (-4,68₣) |
| 7-12 | 15,02₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,52₣ | 11,76₣ (-11,76₣) |
| 19-24 | 27,30₣ | 13,65₣ (-13,65₣) |
| 25-30 | 33,91₣ | 16,95₣ (-16,95₣) |
| 31-36 | 37,69₣ | 18,84₣ (-18,84₣) |
| 37-42 | 43,35₣ | 21,68₣ (-21,68₣) |
| 43-48 | 47,13₣ | 23,57₣ (-23,57₣) |
| 49-54 | 52,80₣ | 26,40₣ (-26,40₣) |
| 55-60 | 56,58₣ | 28,29₣ (-28,29₣) |
| TVA comprise | ||
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