Montespina Sauvignon 2023
7,26₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Disponible dans 2 jours
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Description
Le Montespina Sauvignon Blanc est un vin blanc produit par Avelino Vegas dans la prestigieuse dénomination d'origine Rueda. Ce vin est élaboré à partir de 100 % de sauvignon blanc, un raisin qui s'est exceptionnellement bien adapté aux caractéristiques du climat continental et aux sols pauvres de la région. Les vignobles, qui s'étendent sur 45 hectares dans des communes telles que La Seca, Villaverde de Medina et Rueda, font l'objet d'un contrôle méticuleux tout au long du processus de récolte, ce qui garantit une qualité maximale. Le sol de ces parcelles est pauvre et présente une composition idéale pour favoriser la complexité aromatique du vin.
La vinification
L'élaboration du Montespina Sauvignon Blanc suit un processus contrôlé et technologiquement avancé pour garantir la qualité maximale du vin. Les raisins de Sauvignon Blanc sont récoltés tôt, car ils mûrissent plus tôt que d'autres variétés telles que le Verdejo. Le processus de sélection est rigoureux, garantissant que seuls les raisins en condition optimale sont utilisés dans le processus de vinification.
Après la récolte, les raisins sont délicatement pressés pour obtenir le moût, suivi d'un soutirage statique pour éliminer les impuretés. La fermentation s'effectue dans des cuves en acier inoxydable à basse température (entre 12 et 14 ºC), un processus essentiel pour préserver les arômes primaires de fruits tropicaux et de fleurs. Ensuite, le vin est clarifié et stabilisé à froid avant d'être mis en bouteille, sans passer par les barriques, afin de préserver sa fraîcheur et sa vivacité.
Le goût
Le Montespina Sauvignon Blanc présente une robe jaune pâle aux reflets verdâtres et un aspect brillant. Au nez, il présente des arômes exubérants, dominés par les fruits tropicaux tels que l'ananas et le pamplemousse, avec une touche florale de camomille et de tilleul. En bouche, c'est un vin ample, très fruité, avec une acidité vive et rafraîchissante qui culmine dans un arrière-goût long et agréable. C'est un vin idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer et le foie, et il est recommandé de le servir à une température comprise entre 5 et 7 ºC.
Livraison en France
50% réduction à partir de 277,49₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 277,49₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,31₣ | 4,66₣ (-4,66₣) |
| 7-12 | 14,96₣ | 7,48₣ (-7,48₣) |
| 13-18 | 23,42₣ | 11,71₣ (-11,71₣) |
| 19-24 | 27,18₣ | 13,59₣ (-13,59₣) |
| 25-30 | 33,77₣ | 16,88₣ (-16,88₣) |
| 31-36 | 37,53₣ | 18,77₣ (-18,77₣) |
| 37-42 | 43,18₣ | 21,59₣ (-21,59₣) |
| 43-48 | 46,94₣ | 23,47₣ (-23,47₣) |
| 49-54 | 52,58₣ | 26,29₣ (-26,29₣) |
| 55-60 | 56,34₣ | 28,17₣ (-28,17₣) |
| TVA comprise | ||
