Marguet Shaman Rosé Grand Cru 2021
59,41₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Autres: 2020 Magnum, 2020 Doble Magnum
2 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 09/10/2025
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Vieillissement minimum de 24 mois en bouteille.
Description
Depuis les hauteurs d'Ambonnay, cœur battant des grands crus de Champagne, Benoît Marguet élabore son Marguet Shaman Rosé Grand Cru avec une philosophie radicalement liée à la terre. Visionnaire, biodynamiste convaincu et quasi mystique dans son rapport à la nature, Marguet a décidé de se passer de tracteur et de laisser les chevaux travailler la vigne. Il cultive ses propres plantes pour les préparations biodynamiques et suit avec rigueur les cycles lunaires. Son approche du vin ne prend pas de raccourcis : un minimum d'intervention, un maximum d'énergie. C'est ainsi qu'est né ce rosé : pur, engagé, honnête. L'assemblage est composé de Pinot Noir et de Chardonnay provenant d' Ambonnay et de Bouzy, deux villages aux sols calcaires et au climat frais, où le fruit atteint une expression tendue, vibrante, jamais complaisante.
La vinification
La vinification du Marguet Shaman Rosé Grand Cru suit les principes de l'intervention minimale. La fermentation, tant alcoolique que malolactique, a lieu dans des fûts de chêne neutres, sans ajout de levures commerciales ni de corrections artificielles. Le vin est ensuite soutiré dans des cuves en acier émaillé avant d'être mis en bouteille pour la seconde fermentation. Le vieillissement sur lies en bouteille dure plus de 54 mois, sans dégorgement précoce, ce qui ajoute de la complexité, de l'onctuosité et de la profondeur sans perdre en fraîcheur. Le dosage est minimal (3 g/l), ce qui permet au caractère du terroir de s'exprimer sans maquillage.
Le goût
Au nez, le Marguet Shaman Rosé Grand Cru éclate sur des notes de fraise des bois, de cerise griotte et de framboise fraîche, enveloppées par des arômes d'agrumes de pamplemousse rose et d'écorce d'orange confite. Puis apparaissent des nuances de pain grillé, d'amande brute et une minéralité saline, presque fumée, rappelant le granit mouillé. Le Marguet Rosé Grand Cru est direct et incisif en bouche, avec des bulles fines et parfaitement intégrées. L'acidité est vive mais élégante, soutenant des saveurs de fruits rouges mûrs, de pétales de roses séchées et une tension d'agrumes qui balaie le palais avec une précision chirurgicale. La finale est longue et sèche, avec des notes de craquelin, de zeste de citron et une persistance minérale qui nettoie, soulève et fait saliver. Un rosé brut, essentiel, qui dialogue avec ceux qui savent l'écouter.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,35₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,35₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,34₣ | 4,67₣ (-4,67₣) |
| 7-12 | 15,00₣ | 7,50₣ (-7,50₣) |
| 13-18 | 23,49₣ | 11,75₣ (-11,75₣) |
| 19-24 | 27,27₣ | 13,63₣ (-13,63₣) |
| 25-30 | 33,87₣ | 16,94₣ (-16,94₣) |
| 31-36 | 37,65₣ | 18,82₣ (-18,82₣) |
| 37-42 | 43,31₣ | 21,65₣ (-21,65₣) |
| 43-48 | 47,08₣ | 23,54₣ (-23,54₣) |
| 49-54 | 52,74₣ | 26,37₣ (-26,37₣) |
| 55-60 | 56,52₣ | 28,26₣ (-28,26₣) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
