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1-6	9,35₣	4,67₣ (-4,67₣)
7-12	15,01₣	7,50₣ (-7,50₣)
13-18	23,51₣	11,75₣ (-11,75₣)
19-24	27,28₣	13,64₣ (-13,64₣)
25-30	33,89₣	16,94₣ (-16,94₣)
31-36	37,67₣	18,83₣ (-18,83₣)
37-42	43,33₣	21,66₣ (-21,66₣)
43-48	47,10₣	23,55₣ (-23,55₣)
49-54	52,77₣	26,38₣ (-26,38₣)
55-60	56,54₣	28,27₣ (-28,27₣)
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Le Petit Mouton Rothschild 2021

Name: Le Petit Mouton Rothschild 2021
Brand: Vignoble Château Mouton Rothschild
Price: 301.95 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.0 (1 reviews)

301,95₣ (TVA comprise 75 cl.) / France

Château Mouton Rothschild
Pauillac

Autres millésimes: 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2012

Disponible dans 4 jours

Points Parker: 91

Points Peñin:

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Robert Parker's Wine Advocate

Le Petit Mouton 2021 s'ouvre sur de riches arômes de baies noires, de cerises et de cassis mêlés à des notes de réglisse, de menthe et de chocolat noir. Mi-corsé à corsé, riche et étagé, il est dense et velouté, avec des tanins doux et une longue finale. Comme les lecteurs s'en souviendront peut-être, étant donné que le Mouton-Rothschild lui-même provient cette année exclusivement des deux plateaux qui constituent toujours le cœur de l'assemblage, le Petit Mouton bénéficie de l'inclusion de parcelles qui font souvent partie du grand vin.

Caractéristiques

Alcool

13.0%

Raisin

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Service

Entre 16ºC et 18ºC

Vieillissement

Vieilli 22 mois en fûts de chêne français neufs.

Description

Le Petit Mouton de Mouton Roth schild est le deuxième vin du prestigieux Château Mouton Rothschild, produit à partir de raisins provenant de jeunes vignes du vignoble de qualité supérieure. Les vendanges sont effectuées dans de petits paniers ouverts et la fermentation a lieu dans des cuves en chêne. La maturation se fait en fûts de chêne selon la méthode traditionnelle, ce qui permet au vin d'exprimer l'élégance et la richesse d'un grand Pauillac. Le processus de vinification garantit un produit final de haute qualité, véritable reflet du terroir exceptionnel du Château.
Les cépages qui composent Le Petit Mouton de Mouton Rothschild sont principalement le cabernet sauvignon (72%), le merlot (24%) et le cabernet franc (4%). Le vignoble se caractérise par des sols graveleux qui assurent un excellent drainage et contribuent à la qualité des raisins.

Dégustation

Le Petit Mouton de Mouton Rothschild présente un équilibre classique, caractéristique des millésimes d'il y a une génération, dû aux conditions climatiques spécifiques. Le nez est remarquable par ses arômes expressifs et complexes, avec des notes de chocolat, de chêne, de prune et de café. En bouche, le vin offre une sensation complexe et stratifiée, avec une structure tannique bien définie. Malgré sa force et sa majesté, il reste doux et raffiné. Ce qui distingue vraiment ce vin, c'est son arrière-goût persistant, qui prolonge l'expérience sensorielle longtemps après la première gorgée.

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19-24	27,28₣	13,64₣ (-13,64₣)
25-30	33,89₣	16,94₣ (-16,94₣)
31-36	37,67₣	18,83₣ (-18,83₣)
37-42	43,33₣	21,66₣ (-21,66₣)
43-48	47,10₣	23,55₣ (-23,55₣)
49-54	52,77₣	26,38₣ (-26,38₣)
55-60	56,54₣	28,27₣ (-28,27₣)
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