Clos Mogador Com Tu 2020
35,01₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Autres millésimes: 2021
Dernières 5 bouteilles. Expédition immédiate
Robert Parker's Wine Advocate
2020 a été une année très inhabituelle dans le Priorat Montsant, pluvieuse et chaude avec beaucoup de mildiou qui a décimé la récolte, mais moins dans le village de La Figuera qu'ailleurs, et ici ils ont perdu environ 20 du volume. Le Com Tu 2020 se révèle un peu plus mûr et plus sombre que le 2019, bien que l'étiquette indique le même taux d'alcool (14,5). Il a mûri dans des foudres de chêne de 4 500 litres bien assaisonnés, même s'ils ont déjà expérimenté le tinaja et même un peu de demijohn en verre, qui augmentera en 2021 (c'était une petite portion en 2020, mais ils estiment que cela fonctionne pour les années plus chaudes). Le vin garde son équilibre malgré les difficultés de l'année. 9 000 bouteilles produites.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et quelques grappes entières. Vieilli pendant 18 mois dans des fûts de chêne de 4 500 litres.
Description
Clos Mogador Com Tu est un vin rouge de réserve élaboré avec le cépage grenache par la cave Clos Mogador sous l'appellation Montsant (Catalogne, Espagne).
Com Tu est élaboré exclusivement à partir de raisins de grenache provenant d'un petit village de 70 habitants de Montsant appelé La Figuera. Les raisins proviennent de vignes âgées de 35 à 50 ans, ainsi que de quelques vignes centenaires situées à une altitude de 580 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Ses sols ont des caractéristiques locales de llicorella, composés d'ardoise et de quartz partiellement décomposés.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main et sélectionnés directement dans le vignoble. Une fois dans le chai, les raisins entiers et égrappés sont soumis à différentes fermentations selon deux méthodes, combinant des macérations de durées différentes ; l'une d'entre elles d'une durée de 10 et 12 jours et l'autre d'un peu plus de 35 et 45 jours.
À la fin de la fermentation, le vin est élevé pendant 18 mois dans des fûts de chêne d'une capacité de 4 500 litres.
Goûter
Le Clos Mogador Com Tu est un vin rouge d'une grande complexité d'arômes d'agrumes. Délicat mais corsé en bouche, avec des tanins raffinés, une acidité vibrante et un chêne bien intégré.
Un vin complexe, mature et minéral.
Le Clos Mogador Com Tu est issu de vignobles certifiés biologiques depuis 2012.
Ce vin rouge à base de grenache est très facile à aimer. De plus, il est considéré comme un autre des grands vins de René Barbier de Montsant.
L'idée du nom "Com Tu" vient d'Anderson Barbier Meyer (fils de René Barbier), un artiste qui, avec sa mère, a créé ce label.
Dans le domaine gastronomique, ce vin est particulièrement recommandé comme cadeau et en accompagnement de fromages de chèvre, de viandes rouges grillées, de ragoûts, de steaks tartares et de viandes blanches en sauce.
Et vous, avez-vous essayé ce magnifique vin ? Dites-nous ce que vous en pensez !
Livraison en France
50% réduction à partir de 277,57₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 277,57₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,32₣ | 4,66₣ (-4,66₣) |
| 7-12 | 14,96₣ | 7,48₣ (-7,48₣) |
| 13-18 | 23,43₣ | 11,71₣ (-11,71₣) |
| 19-24 | 27,19₣ | 13,60₣ (-13,60₣) |
| 25-30 | 33,78₣ | 16,89₣ (-16,89₣) |
| 31-36 | 37,54₣ | 18,77₣ (-18,77₣) |
| 37-42 | 43,19₣ | 21,59₣ (-21,59₣) |
| 43-48 | 46,95₣ | 23,48₣ (-23,48₣) |
| 49-54 | 52,60₣ | 26,30₣ (-26,30₣) |
| 55-60 | 56,36₣ | 28,18₣ (-28,18₣) |
| TVA comprise | ||
