Circe Verdejo 2024
10,77₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Bodegas Avelino Vegas
Ribera del Duero
Disponible dans 3 jours
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Description
Le Circe Verdejo est un vin blanc élaboré exclusivement à partir de raisins Verdejo provenant de vieilles vignes situées dans les villages ségoviens d'Aldeanueva, Moraleja, Codorniz et Santiuste. Ces vignes, dont certaines ont plus de 100 ans, poussent sur des sols sablonneux avec une couche d'argile en profondeur et des cailloux en surface, ce qui garantit un drainage optimal et la conservation de l'humidité. Le climat extrême du plateau, avec des nuits très froides même en été, confère aux raisins une fraîcheur caractéristique. Ce vin est produit par la cave Avelino Vegas, une entreprise familiale fondée en 1950 à Ségovie.
Élaboration du vin
La vinification du Circe Verdejo comprend une macération à froid pour exalter les arômes variétaux, suivie d'une fermentation contrôlée à basse température (12 ºC). Ensuite, le vin repose sur ses lies fines, ce qui lui confère une onctuosité particulière en bouche.
Le goût
Le goût du Circe Verdejo est frais et doux. Au nez, il présente des arômes de fruits exotiques comme l'ananas, des notes de fleurs blanches, de fenouil et d'abricot. En bouche, l'attaque est douce et soyeuse, avec un équilibre parfait entre l'acidité et la douceur. On perçoit des notes de pomme douce et d'agrumes, complétées par une fin de bouche parfumée et très longue. Idéal pour accompagner les entrées, les poissons, les fruits de mer et le foie gras, il est recommandé de le servir à une température comprise entre 6 et 8 ºC.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,36₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,36₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,34₣ | 4,67₣ (-4,67₣) |
| 7-12 | 15,00₣ | 7,50₣ (-7,50₣) |
| 13-18 | 23,50₣ | 11,75₣ (-11,75₣) |
| 19-24 | 27,27₣ | 13,63₣ (-13,63₣) |
| 25-30 | 33,88₣ | 16,94₣ (-16,94₣) |
| 31-36 | 37,65₣ | 18,82₣ (-18,82₣) |
| 37-42 | 43,31₣ | 21,66₣ (-21,66₣) |
| 43-48 | 47,09₣ | 23,54₣ (-23,54₣) |
| 49-54 | 52,75₣ | 26,37₣ (-26,37₣) |
| 55-60 | 56,52₣ | 28,26₣ (-28,26₣) |
| TVA comprise | ||
