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Château Pichon-Longueville Baron 2021

Name: Château Pichon-Longueville Baron 2021
Brand: Vignoble Château Pichon Longueville Baron
Price: 163.8 GBP
Availability: InStock
Rating: 95 (1 reviews)

£163,80 (TVA comprise 75 cl.) / France

£155,63/ud (-5%)

Château Pichon Longueville Baron
Pauillac

Autres millésimes: 2020, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014

Disponible dans 3 jours

Points Parker: 95

Points Peñin:

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Robert Parker's Wine Advocate

Le Pichon-Longueville Baron 2021 se montre très bien en bouteille, se déroulant dans le verre avec des notes de cassis, de baies sucrées et de violette mêlées à des nuances subtiles de zeste d'orange et de cape de cigare. Mi-corsé à corsé, charnu et étagé, avec une bonne profondeur au cœur, des acides vifs et des tanins doux qui s'affirment sur la finale doucement structurée, son profil sérieux et légèrement réservé reflète le pourcentage exceptionnellement élevé (89 ) de cabernet sauvignon. Le 2021 a terminé son élevage dans de grandes cuves en bois pendant un mois et demi, a connu un peu moins de soutirages que d'habitude et n'a été collé qu'avec une petite quantité de gélatine, et non de blanc d'œuf, comme c'est la règle à cette adresse depuis plusieurs années.

Caractéristiques

Alcool

13.5%

Raisin

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Service

Entre 16ºC et 18ºC

Vieillissement

Vieilli 18 mois en fûts de chêne français (80% neufs).

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