Barbadillo Cuco Oloroso VORS - 37,5 cl.
61,87₣ (TVA comprise 37,5 cl.) / France
Bodegas Barbadillo
Jerez Xérès Sherry
Disponible dans 4 jours
Robert Parker's Wine Advocate
Le NV Oloroso Cuco, produit à partir de raisins Palomino provenant des vignobles Gibalbin et Santa Lucia et vieilli par oxydation pendant 18 ans à Sanlucar de Barrameda dans des barils remplis, a une couleur ambrée profonde, un nez d'abricots secs, de cerises douces, est aromatique et expressif, il rappelle quelque peu le nez d'un Palo Cortado. La bouche est chaude, mi-corsée à corsée, ronde et large, inhabituellement saline pour un Oloroso. Très agréable à boire. Il représente une très bonne valeur et une bonne introduction à l'Oloroso (élégant). A boire de 2013 à 2015.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
22.0%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieillissement pendant 30 ans selon le système des criaderas et des soleras.
Description
Le Barbadillo Cuco Oloroso VORS est un vin soigneusement élaboré et vieilli dans des soleras pendant plus de 30 ans, selon la méthode traditionnelle de Jerez. Ce vin, issu des plus anciennes criaderas de Bodegas Barbadillo, est considéré comme un véritable joyau œnologique. Le cépage utilisé est le Palomino Fina, cultivé sur des sols d'albariza, ce qui contribue à son caractère unique et à sa qualité.
La vinification
Le processus de vieillissement du Barbadillo Cuco Oloroso VORS se déroule dans des fûts de chêne américain, où le vin subit un processus de vieillissement oxydatif qui lui confère complexité et profondeur. Avant d'obtenir la qualification Vinum Optimun Rare Signatum (V.O.R.S.), il est soumis à une analyse et à un contrôle rigoureux de la part d'un comité d'experts, ce qui garantit sa qualité exceptionnelle et sa longévité.
Goût
En bouche, Barbadillo Cuco Oloroso VORS se distingue par son corps plein et son équilibre, avec une finale longue et persistante. Son caractère sec est complété par des notes de noix, d'épices, de caramel et de cacao, qui ajoutent de la complexité à son profil aromatique. En outre, ses notes salines, inhabituelles pour un oloroso, le rendent encore plus intéressant et spécial.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,81₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,81₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,36₣ | 4,68₣ (-4,68₣) |
| 7-12 | 15,03₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,53₣ | 11,77₣ (-11,77₣) |
| 19-24 | 27,31₣ | 13,66₣ (-13,66₣) |
| 25-30 | 33,93₣ | 16,96₣ (-16,96₣) |
| 31-36 | 37,71₣ | 18,86₣ (-18,86₣) |
| 37-42 | 43,38₣ | 21,69₣ (-21,69₣) |
| 43-48 | 47,16₣ | 23,58₣ (-23,58₣) |
| 49-54 | 52,83₣ | 26,42₣ (-26,42₣) |
| 55-60 | 56,61₣ | 28,31₣ (-28,31₣) |
| TVA comprise | ||
