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Andréa Calek Ceci n'est pas une Blonde 2016

20,17€ (TVA comprise 75 cl.) / France

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Caractéristiques

Description

Andréa Calek Ceci n'est pas une Blonde est un vin pétillant naturel ancestral du célèbre producteur Andréa Calek, qui a développé avec Stefana Nicolescu une approche unique de la vinification naturelle dans la région de l'Ardèche en France. Cette cuvée est composée principalement de grenache (90 %) et de 10 % de syrah, provenant de vignobles biologiques situés sur des sols argileux et calcaires. Les vignobles, cultivés sans produits chimiques, sont gérés de manière durable, en mettant l'accent sur le respect de l'environnement naturel.

La vinification

La vinification est entièrement naturelle, sans ajout de sulfites, avec une fermentation spontanée en cuve et une mise en bouteille avec du sucre résiduel pour générer une effervescence dans la bouteille. Le vin est élevé sur les lies pendant plus d'un an et dégorgé sans filtration.

Dégustation

Au nez, Ceci n'est pas une Blonde offre des notes vibrantes de poire, de noisette et de fleurs blanches. En bouche, il présente des bulles fines et vives, avec une fraîcheur remarquable qui le rend idéal à partager lors des fêtes. Les saveurs d'agrumes verts et de citron confit sont complétées par une agréable minéralité, pour une finale longue et rafraîchissante. Ce vin est parfait pour l'apéritif ou pour accompagner des plats légers comme le ceviche ou les poissons grillés.

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Bouteilles Prix À partir de 295,00€
1-6 9,90€ 4,95€ (-4,95€)
7-12 15,90€ 7,95€ (-7,95€)
13-18 24,90€ 12,45€ (-12,45€)
19-24 28,90€ 14,45€ (-14,45€)
25-30 35,90€ 17,95€ (-17,95€)
31-36 39,90€ 19,95€ (-19,95€)
37-42 45,90€ 22,95€ (-22,95€)
43-48 49,90€ 24,95€ (-24,95€)
49-54 55,90€ 27,95€ (-27,95€)
55-60 59,90€ 29,95€ (-29,95€)
TVA comprise