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Acheter Vin de Château Rocheyron
Château Rocheyron, situé dans la partie nord-ouest du plateau calcaire de Saint Émilion, est une propriété discrète par sa taille - seulement 8 hectares - mais d'une intensité tranquille que seuls quelques domaines peuvent se permettre.
Le vignoble
: calcaire, argile rouge et merlot bien planté
Son vignoble, majoritairement planté de merlot (70%) et complété de cabernet franc (30%), s'étend sur des sols de calcaire actif avec des traînées d'argile rouge reposant sur un socle de calcaire dur - ce même "calcaire à astéries" qui a donné son identité au Grand Cru Classé sur la rive droite de la Garonne pendant des siècles.
Qui est derrière Rochelot ? Spoiler : serious people
Ce qui distingue Rocheyron, ce n'est pas seulement son terroir privilégié, ni son âge vénérable - les premières mentions de culture dans cette parcelle remontent au XVIIIe siècle - mais l'intervention précise et délibérée de ceux qui sont aujourd'hui aux commandes : Silvio Denz, un entrepreneur suisse aux multiples intérêts dans le monde du vin, et Peter Sisseck, le Danois qui a révolutionné Ribera del Duero avec Pingus. Depuis 2010, tous deux ont fait de cette propriété un manifeste personnel. Il ne s'agit pas d'ajouter une nouvelle étiquette à une collection, mais de travailler méticuleusement pour traduire une interprétation bourguignonne du paysage bordelais, où le cépage n'est pas le protagoniste mais un outil, et où le sol a sa propre voix.
Ils ne font pas du vin pour impressionner, mais pour rester
Les vins de Rocheyron ne s'imposent pas. Ils ne recherchent pas le volume ou le muscle, mais la tension, la profondeur et la précision. Ce sont des vins qui commencent doucement, presque timidement, mais qui gagnent en complexité et en nuances à chaque gorgée, comme si le temps était leur véritable langage.
L'agriculture biodynamique sans artifice
Ce n'est pas une coïncidence : le domaine est cultivé depuis plus de dix ans selon les principes de l' agriculture biodynamique, sans raccourcis ni concessions. Le vignoble est géré de manière traditionnelle, avec un nombre réduit d'interventions, afin que la plante régule sa vigueur de manière naturelle. La taille est courte, les rendements sont contrôlés et les raisins sont récoltés à la main avec une sélection sur la parcelle et sur la table.
C'est ainsi que l'on fait le vin à Rocheyron : calmement et sans artifice
La vinification est quasi monacale. Fermentations spontanées, sans levures ajoutées. Les macérations sont lentes, extractives sans être agressives. L'élevage se fait en barriques de chêne français - avec une proportion variable de bois neuf selon les millésimes - pendant 14 à 18 mois, mais les durées ne sont pas dictées par le calendrier mais par la dégustation. L'important, disent-ils, est que le vin ne soit pas dénaturé. Pas de maquillage ni d'opulence inutile. Selon M. Sisseck, "le défi à Saint Émilion n'est pas de faire des vins puissants. C'est ce que donne facilement le Merlot. Le défi consiste à conserver la fraîcheur et la verticalité. Il faut laisser le calcaire faire son travail"
quel est le goût d'un Rocheyron ? Fruits noirs, minéralité et nerf
Dans des années comme 2016 ou 2019, Rocheyron a atteint un équilibre remarquable entre les fruits noirs mûrs, les notes minérales salines et les tanins fins, avec une tension en bouche et une longue finale qui ne fatigue pas. Dans d'autres millésimes plus difficiles -2013, par exemple-, le vin ne s'est pas caché derrière le chêne ou les corrections techniques, mais a fait preuve d'une honnêteté brute, reflétant l'année telle qu'elle était, avec ses limites et sa beauté austère.
Il n'y a pas de second vin (et cela veut tout dire).
Cette approche a rendu Rocheyron particulièrement apprécié par un public de connaisseurs, loin du courant des Bordeaux musclés, et plus proche de ceux qui valorisent la pureté du terroir plutôt que l'architecture œnologique.
L'un des aspects les plus frappants de la propriété est son rythme de travail délibérément lent. Contrairement à la plupart des domaines bordelais, Rocheyron n'est pas obsédé par la multiplication des étiquettes ou l'augmentation de la production. La production annuelle est d'à peine 30 000 bouteilles et il n'y a pas de second vin. Ce qui n'atteint pas le niveau attendu n'est tout simplement pas mis en bouteille sous l'étiquette.
Où est-il vendu ? Presque en secret, comme de bons disques.
Cette philosophie, plus proche du culte bourguignon que du modèle bordelais traditionnel, se reflète également dans la manière dont il est commercialisé : très discrètement, sans campagnes tapageuses ni grands tirages en primeur. En fait, une part considérable de la production est réservée à des clients privés et à des restaurants gastronomiques d'Europe et du Japon.
Rocheyron ne se vante pas, mais marque les esprits
Dans une région où le prestige se mesure parfois en hectares, en notes ou en classements officiels, Rocheyron nous rappelle que la grandeur peut venir du petit, du précis et du silencieux. Sa proximité géographique avec des noms comme Château Laroque ou Troplong Mondot n'en fait pas une ombre, mais une voix parallèle. Une voix qui ne crie pas, mais qui reste dans les mémoires.
Pour beaucoup, Rocheyron n'est pas encore un "grand nom", mais c'est paradoxalement sa plus grande vertu
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Acheter Vin de Château Rocheyron
Château Rocheyron, situé dans la partie nord-ouest du plateau calcaire de Saint Émilion, est une propriété discrète par sa taille - seulement 8 hectares - mais d'une intensité tranquille que seuls quelques domaines peuvent se permettre.
Le vignoble
: calcaire, argile rouge et merlot bien planté
Son vignoble, majoritairement planté de merlot (70%) et complété de cabernet franc (30%), s'étend sur des sols de calcaire actif avec des traînées d'argile rouge reposant sur un socle de calcaire dur - ce même "calcaire à astéries" qui a donné son identité au Grand Cru Classé sur la rive droite de la Garonne pendant des siècles.
Qui est derrière Rochelot ? Spoiler : serious people
Ce qui distingue Rocheyron, ce n'est pas seulement son terroir privilégié, ni son âge vénérable - les premières mentions de culture dans cette parcelle remontent au XVIIIe siècle - mais l'intervention précise et délibérée de ceux qui sont aujourd'hui aux commandes : Silvio Denz, un entrepreneur suisse aux multiples intérêts dans le monde du vin, et Peter Sisseck, le Danois qui a révolutionné Ribera del Duero avec Pingus. Depuis 2010, tous deux ont fait de cette propriété un manifeste personnel. Il ne s'agit pas d'ajouter une nouvelle étiquette à une collection, mais de travailler méticuleusement pour traduire une interprétation bourguignonne du paysage bordelais, où le cépage n'est pas le protagoniste mais un outil, et où le sol a sa propre voix.
Ils ne font pas du vin pour impressionner, mais pour rester
Les vins de Rocheyron ne s'imposent pas. Ils ne recherchent pas le volume ou le muscle, mais la tension, la profondeur et la précision. Ce sont des vins qui commencent doucement, presque timidement, mais qui gagnent en complexité et en nuances à chaque gorgée, comme si le temps était leur véritable langage.
L'agriculture biodynamique sans artifice
Ce n'est pas une coïncidence : le domaine est cultivé depuis plus de dix ans selon les principes de l' agriculture biodynamique, sans raccourcis ni concessions. Le vignoble est géré de manière traditionnelle, avec un nombre réduit d'interventions, afin que la plante régule sa vigueur de manière naturelle. La taille est courte, les rendements sont contrôlés et les raisins sont récoltés à la main avec une sélection sur la parcelle et sur la table.
C'est ainsi que l'on fait le vin à Rocheyron : calmement et sans artifice
La vinification est quasi monacale. Fermentations spontanées, sans levures ajoutées. Les macérations sont lentes, extractives sans être agressives. L'élevage se fait en barriques de chêne français - avec une proportion variable de bois neuf selon les millésimes - pendant 14 à 18 mois, mais les durées ne sont pas dictées par le calendrier mais par la dégustation. L'important, disent-ils, est que le vin ne soit pas dénaturé. Pas de maquillage ni d'opulence inutile. Selon M. Sisseck, "le défi à Saint Émilion n'est pas de faire des vins puissants. C'est ce que donne facilement le Merlot. Le défi consiste à conserver la fraîcheur et la verticalité. Il faut laisser le calcaire faire son travail"
quel est le goût d'un Rocheyron ? Fruits noirs, minéralité et nerf
Dans des années comme 2016 ou 2019, Rocheyron a atteint un équilibre remarquable entre les fruits noirs mûrs, les notes minérales salines et les tanins fins, avec une tension en bouche et une longue finale qui ne fatigue pas. Dans d'autres millésimes plus difficiles -2013, par exemple-, le vin ne s'est pas caché derrière le chêne ou les corrections techniques, mais a fait preuve d'une honnêteté brute, reflétant l'année telle qu'elle était, avec ses limites et sa beauté austère.
Il n'y a pas de second vin (et cela veut tout dire).
Cette approche a rendu Rocheyron particulièrement apprécié par un public de connaisseurs, loin du courant des Bordeaux musclés, et plus proche de ceux qui valorisent la pureté du terroir plutôt que l'architecture œnologique.
L'un des aspects les plus frappants de la propriété est son rythme de travail délibérément lent. Contrairement à la plupart des domaines bordelais, Rocheyron n'est pas obsédé par la multiplication des étiquettes ou l'augmentation de la production. La production annuelle est d'à peine 30 000 bouteilles et il n'y a pas de second vin. Ce qui n'atteint pas le niveau attendu n'est tout simplement pas mis en bouteille sous l'étiquette.
Où est-il vendu ? Presque en secret, comme de bons disques.
Cette philosophie, plus proche du culte bourguignon que du modèle bordelais traditionnel, se reflète également dans la manière dont il est commercialisé : très discrètement, sans campagnes tapageuses ni grands tirages en primeur. En fait, une part considérable de la production est réservée à des clients privés et à des restaurants gastronomiques d'Europe et du Japon.
Rocheyron ne se vante pas, mais marque les esprits
Dans une région où le prestige se mesure parfois en hectares, en notes ou en classements officiels, Rocheyron nous rappelle que la grandeur peut venir du petit, du précis et du silencieux. Sa proximité géographique avec des noms comme Château Laroque ou Troplong Mondot n'en fait pas une ombre, mais une voix parallèle. Une voix qui ne crie pas, mais qui reste dans les mémoires.
Pour beaucoup, Rocheyron n'est pas encore un "grand nom", mais c'est paradoxalement sa plus grande vertu