Château Rocheyron 2022
114,10₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Château Rocheyron
Saint Émilion
8 pour expédition immédiate
Robert Parker's Wine Advocate
Assemblage de 72 merlots et de 28 cabernets francs, le Rocheyron 2022 présente de séduisants arômes de mûre, de violette, de lavande et d'épices, encadrés par un chêne neuf joliment intégré. En bouche, il est mi-corsé à corsé, velouté et vibrant, avec une belle pureté de fruit, des tanins poudreux et une longue finale minérale. Il rivalisera avec le 2020 et le surpassera peut-être en tant que meilleur vin de Sisseck à ce jour.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable. Vieillissement pendant 14 mois en fûts de chêne français (50% neufs).
Description
Sa décision est radicale : appliquer la même précision quasi mystique qui a porté Pingus au sommet du vin espagnol, mais à Bordeaux, d'un point de vue biodynamique, avec une intervention minimale, en recherchant la pureté et la transparence. Les vignes, âgées de 50 à 70 ans, sont plantées sur une fine couche d'argile reposant sur la roche mère calcaire, sur des terrasses élevées, où la brise constante module les températures élevées et préserve la fraîcheur lumineuse des raisins. L'assemblage respecte la tradition de la rive droite : 85% de Merlot et 15% de Cabernet Franc, mais son expression est loin d'être routinière. Rocheyron n'a pas la prétention de faire comme les autres et cela se voit.
Vinification
Les vendanges de Rocheyron se font à la main, avec une minutie qui tient plus de l'orfèvrerie que de l'agriculture. Une fois en cave, les grappes sont doublement triées, grain par grain. La fermentation s'effectue dans des cuves en ciment thermorégulées, sans ajout de levure, afin de respecter l'identité du vignoble. L'extraction est douce, plus infusion que macération, à la recherche du grain de tanin le plus fin, de cette texture presque aérienne qui caractérise les grands vins.
Rocheyron est élevé pendant 16 à 18 mois en fûts de chêne français, le plus souvent usagés, avec un maximum de 30% de bois neuf, toujours à grain fin. Le but n'est pas de marquer le vin, mais de l'encadrer, de le laisser respirer et de l'affiner sans maquillage. Avant la mise en bouteille, le vin n'est ni clarifié ni filtré. Il en résulte une lecture cristalline du terroir, sans fioriture ni concession.
Le
goût
La première impression que l'on a en débouchant une bouteille de Rocheyron est celle de la sérénité. Ce Saint Émilion n'a pas besoin d'élever la voix. Son bouquet est profond mais sobre, avec des notes de prune noire, de graphite, de lavande séchée et de thé pu-erh, le tout enveloppé d'une patine minérale rappelant le calcaire chaud après la pluie. En s'oxygénant, des notes de truffe noire, de feuilles de tabac frais et un soupçon de cacao amer apparaissent. Mais rien n'est exubérant ou évident ; tout est retenu, comme une mélodie jouée en sourdine.
En bouche, le Rocheyron présente une texture aérienne mais persistante. Il entre en bouche avec fluidité, presque comme de la soie liquide, mais montre rapidement sa colonne vertébrale : une acidité vibrante, des tanins crayeux qui ne raclent pas mais structurent, et une salinité qui allonge la finale comme une ligne tendue à l'infini. Il y a des fruits, oui - mûre, cerise noire, grenade - mais ils semblent infusés dans la terre et le vent, sans être extraits ou surchargés. La finale est très longue, avec un écho de pierre sèche, de résine de pin et de feuilles de laurier.
Le Rocheyron ne cherche pas à éblouir lors des dégustations à l'aveugle ; il chuchote plutôt à ceux qui savent l'écouter. C'est un vin qui se révèle avec le temps, qui change dans le verre, qui invite à la contemplation. Un Bordeaux rouge qui, sans renier ses origines, ose penser différemment
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,72₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,72₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,35₣ | 4,68₣ (-4,68₣) |
| 7-12 | 15,02₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,53₣ | 11,76₣ (-11,76₣) |
| 19-24 | 27,30₣ | 13,65₣ (-13,65₣) |
| 25-30 | 33,92₣ | 16,96₣ (-16,96₣) |
| 31-36 | 37,70₣ | 18,85₣ (-18,85₣) |
| 37-42 | 43,37₣ | 21,68₣ (-21,68₣) |
| 43-48 | 47,15₣ | 23,57₣ (-23,57₣) |
| 49-54 | 52,81₣ | 26,41₣ (-26,41₣) |
| 55-60 | 56,59₣ | 28,30₣ (-28,30₣) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
