Opus One 2021
503,31₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
L'Opus One 2021 est un assemblage de 93 cabernet sauvignon, 4 cabernet franc et 2 petit verdot, le reste étant composé de malbec et de merlot. Svelte et soyeux au toucher, il présente des arômes sédentaires et maîtrisés de cerise, de cèdre et de bois de santal. Il est mi-corsé à corsé, sobre et équilibré, sa finale doucement poussiéreuse témoigne d'une extraction soigneusement gérée dans un millésime concentré par la sécheresse.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Pays
Region
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc, Petit Verdot
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli 18 mois en fûts de chêne français neufs.
Description
Opus One est un vin rouge né de la collaboration entre le Baron Philippe de Rothschild, propriétaire légendaire du Château Mouton Rothschild, et le célèbre vigneron de la Napa Valley Robert Mondavi. Cette alliance visait à combiner les grandes traditions viticoles et les innovations des deux familles. Avec un objectif unique : créer un vin exceptionnel au cœur de la Napa Valley. Plus qu'un simple vin, Opus One est né d'une passion. Dédié à une qualité sans compromis, l'objectif unique d'Opus One est d'exprimer cette vision et cet esprit passionné pour les générations à venir.
La vinification
Les vendanges ont commencé à la mi-septembre et ont duré quatre semaines. Quant au vieillissement, ce vin a passé 19 mois dans de nouveaux fûts de chêne français, ce qui lui confère une complexité et une structure inégalées. Parmi les cépages qui composent ce vin, on trouve une prédominance du cabernet sauvignon avec 78 %, suivi du merlot avec 8 %, du petit verdot avec 6 %, du cabernet franc avec 6 % et du malbec avec 2 %. Cette combinaison de cépages donne à Opus One son caractère distinctif et sa richesse aromatique et gustative.
Le goût
Opus One se caractérise par des arômes intenses de prune noire, de myrtille, de cassis et de pétales de roses séchées, accentués par des nuances minérales. Sa texture crémeuse et satinée est encadrée par des tanins au grain fin. La fraîcheur et le doux éclat de l'acidité créent une tension subtile avec les saveurs de fruits noirs, d'herbes aromatiques, d'espresso et de cacao. Une délicate amertume de chocolat noir persiste en fin de bouche.
Livraison en France
50% réduction à partir de 275,64₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 275,64₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,25₣ | 4,63₣ (-4,63₣) |
| 7-12 | 14,86₣ | 7,43₣ (-7,43₣) |
| 13-18 | 23,27₣ | 11,63₣ (-11,63₣) |
| 19-24 | 27,00₣ | 13,50₣ (-13,50₣) |
| 25-30 | 33,54₣ | 16,77₣ (-16,77₣) |
| 31-36 | 37,28₣ | 18,64₣ (-18,64₣) |
| 37-42 | 42,89₣ | 21,44₣ (-21,44₣) |
| 43-48 | 46,62₣ | 23,31₣ (-23,31₣) |
| 49-54 | 52,23₣ | 26,12₣ (-26,12₣) |
| 55-60 | 55,97₣ | 27,98₣ (-27,98₣) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
