El Maestro Sierra Fino
15,46₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Bodegas El Maestro Sierra
Jerez Xérès Sherry
2 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 16/05/2025
Robert Parker's Wine Advocate
Le Fino non millésimé offre des arômes et des saveurs de sel marin et de noix grillées. Il est excellent à l'apéritif ou en accompagnement de sushis.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
15.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Vieillissement en criaderas et soleras pendant 48 mois.
Description
Le Maestro Sierra Fino est un vin sec élaboré exclusivement à partir de raisins Palomino (100 %) dans la région de Jerez-Xérès-Sherry. Ce vin est issu d'un processus de vieillissement biologique sous un velo de flor, c'est-à-dire une couche naturelle de levures qui se développe à la surface du vin, le protégeant du contact avec l'oxygène et empêchant l'oxydation. Ce processus confère au Fino un caractère frais et distinctif. Le vieillissement de ce vin dure au moins quatre ans dans des fûts de chêne américain de 500 litres, selon le système traditionnel des criaderas et des soleras.
Le vin de base est fortifié jusqu'à ce qu'il atteigne 15 % de volume alcoolique, ce qui permet à la fleur de se développer. Au fil des années de vieillissement, le Fino développe des caractéristiques très appréciées au nez et en bouche, telles que sa couleur pâle et son goût sec et vif.
Goût
Le Maestro Sierra Fino se distingue par son goût sec et léger en bouche, avec une sensation vive et délicate. Il présente des notes aromatiques de levure, d'écorce de citron, d'herbe fraîche et d'amande. En bouche, il est frais et très savoureux, avec une finale saline persistante. Ce profil en fait un excellent choix pour accompagner les tapas, en particulier le jambon ibérique.
Ce Fino se distingue par son équilibre et sa polyvalence, et constitue un excellent choix aussi bien pour les apéritifs que pour accompagner des repas légers.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,69₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,69₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,35₣ | 4,68₣ (-4,68₣) |
| 7-12 | 15,02₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,52₣ | 11,76₣ (-11,76₣) |
| 19-24 | 27,30₣ | 13,65₣ (-13,65₣) |
| 25-30 | 33,92₣ | 16,96₣ (-16,96₣) |
| 31-36 | 37,69₣ | 18,85₣ (-18,85₣) |
| 37-42 | 43,36₣ | 21,68₣ (-21,68₣) |
| 43-48 | 47,14₣ | 23,57₣ (-23,57₣) |
| 49-54 | 52,81₣ | 26,41₣ (-26,41₣) |
| 55-60 | 56,59₣ | 28,29₣ (-28,29₣) |
| TVA comprise | ||
