El Maestro Sierra Fino
13,02₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Bodegas El Maestro Sierra
Jerez Xérès Sherry
2 für sofortigen Versand. Mehr, verfügbar am 16.05.2025
Robert Parker's Wine Advocate
Der Non-Vintage Fino bietet Aromen und Geschmacksnoten von Meersalz und gerösteten Nüssen. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu Sushi.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
15.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
48 Monate lang in Criaderas und Soleras gereift.
Beschreibung
Der Maestro Sierra Fino ist ein trockener Wein, der ausschließlich aus Palomino-Trauben (100%) in der Region Jerez-Xérès-Sherry hergestellt wird. Dieser Wein wird durch einen biologischen Reifungsprozess unter einem "Velo de Flor" hergestellt. Dabei handelt es sich um eine natürliche Hefeschicht, die sich auf der Oberfläche des Weins entwickelt und ihn vor dem Kontakt mit Sauerstoff schützt und die Oxidation verhindert. Dieser Prozess verleiht dem Fino einen frischen und unverwechselbaren Charakter. Die Reifung dieses Weins dauert mindestens vier Jahre in 500-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche, wobei das traditionelle System der Criaderas und Soleras angewendet wird.
Der Grundwein wird bis zu einem Alkoholgehalt von 15 % aufgestockt, wodurch sich der Flor entwickeln kann. Im Laufe der Jahre der Reifung entwickelt der Fino sehr geschätzte Eigenschaften in der Nase und am Gaumen, wie seine helle Farbe und seinen trockenen, scharfen Geschmack.
Geschmack
Der Maestro Sierra Fino zeichnet sich durch seinen trockenen und leichten Geschmack im Mund aus, mit einem scharfen und delikaten Gefühl. Er hat aromatische Noten von Hefe, Zitronenschalen, frischem Gras und Mandeln. Am Gaumen ist er frisch und sehr schmackhaft, mit einem lang anhaltenden salzigen Abgang. Dieses Profil macht ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter von Tapas, insbesondere von iberischem Schinken.
Dieser Fino zeichnet sich durch seine Ausgewogenheit und Vielseitigkeit aus und eignet sich sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu leichten Mahlzeiten.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 377,89₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 377,89₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,82₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,25₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,86₣ | 17,43₣ (-17,43₣) |
| 19-24 | 43,84₣ | 21,92₣ (-21,92₣) |
| 25-30 | 49,13₣ | 24,56₣ (-24,56₣) |
| 31-36 | 54,79₣ | 27,40₣ (-27,40₣) |
| 37-42 | 58,57₣ | 29,29₣ (-29,29₣) |
| 43-48 | 60,46₣ | 30,23₣ (-30,23₣) |
| 49-54 | 66,13₣ | 33,07₣ (-33,07₣) |
| 55-60 | 71,80₣ | 35,90₣ (-35,90₣) |
| exklusive MwSt | ||
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