Disznókö Tokaji Late Harvest 2021 - 50 cl.
20,06₣ (TVA comprise 50 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Pays
Region
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Vieilli 5 mois en fûts de chêne hongrois.
Description
Le Disznókö Tokaji Late Harvest est un échantillon exquis de la tradition viticole de Tokaj, une région réputée pour ses vins doux et complexes. Ce vin particulier est composé de 91 % de Furmint et de 9 % de Hárslevelű.
Vinification
Deux tiers des grappes ont été pressées directement, tandis que le reste a été égrappé et a fait l'objet d'un bref contact avec la peau avant d'être pressé. La fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin a mûri dans des fûts de chêne de deux ou trois vins d'une capacité de 225 litres pendant 6 mois dans la cave souterraine traditionnelle de Tokaj.
Dégustation
Le Disznókö Tokaji Late Harvest a une couleur jaune doré. Le nez est intensément fruité, avec des arômes d'abricot, de nectarine et des notes d'agrumes. La bouche est riche, avec une acidité vive et des saveurs de fruits frais. La structure est droite, mais enveloppante et d'une bonne longueur.
Ce vin n'est pas seulement un plaisir pour le palais, mais il est également polyvalent en termes d'accords avec les mets. C'est un apéritif parfait, seul ou avec des amuse-gueules. Il se déguste frais, entre 11 et 13 °C, avec des amuse-gueules tels que le jambon Serrano, les olives, les tomates séchées, le pâté sur toast, les plats principaux de fruits de mer, le poisson, le poulet et les plats légèrement épicés, le fromage de chèvre et les desserts à base de fruits. Bien qu'il soit prêt à être bu dès sa mise en bouteille, il peut être conservé et dégusté pendant les cinq prochaines années.
Livraison en France
50% réduction à partir de 279,57₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 279,57₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,38₣ | 4,69₣ (-4,69₣) |
| 7-12 | 15,07₣ | 7,53₣ (-7,53₣) |
| 13-18 | 23,60₣ | 11,80₣ (-11,80₣) |
| 19-24 | 27,39₣ | 13,69₣ (-13,69₣) |
| 25-30 | 34,02₣ | 17,01₣ (-17,01₣) |
| 31-36 | 37,81₣ | 18,91₣ (-18,91₣) |
| 37-42 | 43,50₣ | 21,75₣ (-21,75₣) |
| 43-48 | 47,29₣ | 23,65₣ (-23,65₣) |
| 49-54 | 52,98₣ | 26,49₣ (-26,49₣) |
| 55-60 | 56,77₣ | 28,38₣ (-28,38₣) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
