Bera Vittorio Sarvanét 2020
£16,46 (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes, macération des peaux pendant 15 jours et élevage pendant 12 mois dans des cuves en béton de 5 000 litres.
Description
S'il est un vin qui capture l'âme rustique du Piémont, c'est bien le Bera Vittorio Sarvanét. Ce n'est pas seulement une bouteille, c'est une histoire en bouteille, une gorgée de la tradition que la famille Bera Vittorio e Figli a réussi à maintenir en vie. En l'ouvrant, on est immédiatement transporté dans les collines des Langhe, où les vignes de Dolcetto sont enchevêtrées dans des sols argilo-calcaires, absorbant des siècles d'histoire et de terroir.
La vinification
La philosophie de Bera Vittorio Sarvanét est claire : intervenir le moins possible et laisser les raisins parler d'eux-mêmes. Les raisins sont donc délicatement égrappés et mis à macérer pendant 15 jours dans du béton. Pas de levures industrielles, tout est naturel, sans précipitation ni artifice. Le résultat est un vin qui a le goût de ce qu'il devrait avoir : pur, honnête, direct au palais.
Le goût
À la première gorgée, le Bera Vittorio Sarvanét est surprenant. Il a la pointe vibrante d'un jeune Dolcetto, avec une acidité rafraîchissante qui le rend idéal pour égayer n'importe quel repas. Mais il n'y a pas que la fraîcheur, il y a aussi la profondeur. On y trouve des notes de fruits noirs mûrs, une légère touche épicée et même un soupçon de terre qui nous rappelle la forêt après la pluie. C'est l'un de ces vins qui vous fait lever les sourcils et penser : "Wow, c'est bon ! Parfait pour un après-midi de détente, accompagné d'un bon fromage affiné ou d'une charcuterie bien choisie.
LeBera Vittorio Sarvanét n'est pas un vin pour ceux qui recherchent des étiquettes pompeuses ou des processus industriels parfaits. Le Sarvanét, c'est la vie à l'état pur, un vin de caractère, comme ces amis avec lesquels on a toujours plaisir à discuter. Si vous aimez les vins qui racontent des histoires, vous aimerez celui-ci.
Livraison en France
50% réduction à partir de £251,99 de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de £251,99 |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,46 | £4,23 (-£4,23) |
| 7-12 | £13,58 | £6,79 (-£6,79) |
| 13-18 | £21,27 | £10,63 (-£10,63) |
| 19-24 | £24,69 | £12,34 (-£12,34) |
| 25-30 | £30,67 | £15,33 (-£15,33) |
| 31-36 | £34,08 | £17,04 (-£17,04) |
| 37-42 | £39,21 | £19,60 (-£19,60) |
| 43-48 | £42,62 | £21,31 (-£21,31) |
| 49-54 | £47,75 | £23,87 (-£23,87) |
| 55-60 | £51,17 | £25,58 (-£25,58) |
| TVA comprise | ||
