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Battenfeld Spanier Eisquell Riesling Trocken 2023

175,10 SEK (TVA comprise 75 cl.) / France

Battenfeld Spanier
Rheinhessen

Points Parker: 91
Points Peñin:  

175,10 SEK (TVA comprise 75 cl.) / France

Épuisé

Robert Parker's Wine Advocate

Le Riesling Eisquell 2023 est profond, pur, intense et crayeux au nez pur et salin, mais aussi riche et élégant, intense en fruits. Savoureux, salin et cristallin en bouche, c'est un Riesling riche et intense mais élégant et précis, bien équilibré mais encore jeune, avec une longue finale piquante, intense et stimulante. 12 % d'alcool. Bouchon en diam. Dégusté en août 2024.

Caractéristiques

Type de vin

Blanc Crianza

Mariages

Poissons blancs, Fruits de mer

Style

Profonds et minéraux

Événements

Dîner avec des amis

Vignoble

Battenfeld Spanier

Format

75 cl.

Pays

Allemagne

Region

Rheinhessen

Appellation

Rheinhessen

Alcool

12.0%

Raisin

Riesling

Service

Entre 6ºC et 8ºC

Vieillissement

Fermentation alcoolique spontanée en cuves de chêne et en cuves inox. Élevage sur lies dans des cuves en acier inoxydable pendant 9 mois.

Description

Le Battenfeld Spanier Eisquell Riesling Trocken est un vin blanc de qualité exceptionnelle, originaire de Hohen-Sülzen, une région connue pour ses sols riches en calcaire dans la vallée de Zellertal, dans le Wonnegau de Rheinhessen, en Allemagne. Ce vin est un mono-cépage, élaboré exclusivement à partir de raisins Riesling.

Vinification

La production de ce vin commence par une sélection minutieuse des raisins, qui poussent dans un microclimat unique, bénéficiant de journées chaudes et de nuits fraîches. Cet environnement contribue à la maturation parfaite des raisins, permettant un développement équilibré de l'acidité et de l'élégance. Les raisins sont récoltés à la main, ce qui permet de sélectionner les meilleures grappes. Après la récolte, les raisins sont délicatement pressés et fermentent spontanément. La vinification est effectuée dans des cuves en acier inoxydable et le vin est conservé sur les lies jusqu'au printemps, ce qui lui confère une complexité et une texture accrues.

Dégustation

Le Battenfeld Spanier Eisquell Riesling Trocken se caractérise par un profil puriste et précis, alliant magistralement le fruit et la minéralité. Au nez, les arômes de fruits à noyaux, tels que la pêche blanche et la prune jaune, sont complétés par des notes herbacées fraîches et une touche subtilement saline. En bouche, ce vin révèle une minéralité cristalline et une acidité vibrante, équilibrées par des fruits juteux et mûrs. L'expérience est complétée par une légère salinité et une texture qui invite à la dégustation.
Ce Riesling est un excellent compagnon pour une variété de plats, du simple pain et du beurre aux repas légers de tous les jours. Sa qualité en fait un représentant exceptionnel des vins de sa catégorie, offrant une expérience gustative qui reflète fidèlement son terroir d'origine.

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Bouteilles Prix À partir de 3.255,29 SEK
1-6 109,25 SEK 54,62 SEK (-54,62 SEK)
7-12 175,45 SEK 87,73 SEK (-87,73 SEK)
13-18 274,77 SEK 137,38 SEK (-137,38 SEK)
19-24 318,91 SEK 159,45 SEK (-159,45 SEK)
25-30 396,15 SEK 198,08 SEK (-198,08 SEK)
31-36 440,29 SEK 220,15 SEK (-220,15 SEK)
37-42 506,50 SEK 253,25 SEK (-253,25 SEK)
43-48 550,64 SEK 275,32 SEK (-275,32 SEK)
49-54 616,85 SEK 308,43 SEK (-308,43 SEK)
55-60 660,99 SEK 330,49 SEK (-330,49 SEK)
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