Álvaro Castro
Dâo

• Portugal
• Touriga Nacional
• Mûrs et élégants

Franck Pascal
Champagne

• France
• Meunier, Pinot Noir
• Crémeux et mûrs

Victoria Torres Pecis
La Palma

• Espagne
• Malvasía
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Hermann Dönnhoff
Nahe

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Cavallotto
Barolo

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• Puissants et structurés

Ridge Vineyards
Santa Cruz Mountains

• États-Unis
• Chardonnay
• Crémeux et structurés

Quinta da Muradella
Monterrei

• Espagne
• Doña Blanca, Bastardo, Torrontés, Godello, Treixadura
• Profonds et minéraux

Bodegas El Maestro Sierra
Jerez Xérès Sherry

• Espagne
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Alvear
Montilla Moriles

• Espagne
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Olivier Rivière Vinos
Rioja

• Espagne
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• Mûrs et élégants

Bérêche Fils
Champagne

Autres
SA Magnum

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• Pinot Noir, Chardonnay
• Crémeux et mûrs

The Sadie Family
Swartland

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• Profonds et minéraux