Thibault Liger-Belair Hautes-Côtes de Nuits La Corvée de Villy 2022
38,31₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli 12 mois en fûts de chêne français (25-50% neufs).
Description
Certains vins ne se boivent pas seulement, ils se vivent. Dès la première gorgée, ils vous racontent leur histoire, avec des murmures de terre, de brise et de soleil emprisonnés dans chaque goutte. Ils vous racontent une histoire, ils vous prennent par la main dans le vignoble, ils vous font sentir la terre sous vos pieds. Thibault Liger-Belair Hautes Côtes de Nuits La Corvée de Villy, du passionné Thibault Liger-Belair, est l'un d'entre eux.
Ce 100% Pinot Noir est issu d'un petit vignoble de 0,70 hectares, planté en 1988, reposant sur les hauteurs de Nuits-Saint-Georges. Imaginez : 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, où l'air est frais et pur, où les raisins mûrissent tranquillement, acquérant une élégance naturelle. Le sol est une autre histoire fascinante : un lit de roches de lave et de calcaire primaire, avec une couche superficielle d'argiles rougeâtres chargées de minéraux. Tout cela donne à Thibault Liger-Belair Hautes-Côtes de Nuits La Corvée de Villy une personnalité unique, une sorte de nerf que l'on ressent à chaque gorgée.
La vinification
La vinification suit la même logique de respect et de patience. Les raisins sont vendangés à la main, entièrement égrappés et fermentent lentement pendant trois semaines, où l'extraction est si douce qu'elle semble presque chuchotée. Thibault Liger-Belair Hautes-Côtes de Nuits La Corvée de Villy repose ensuite pendant 18 mois en fûts de chêne français, dont 30% sont neufs, apportant ainsi de la structure sans pour autant voler la vedette au fruit.
La dégustation
Et maintenant vient le meilleur : le moment de la dégustation. La première chose qui frappe, ce sont ces arômes délicats de fleurs et de fruits rouges, comme si vous aviez traversé une forêt au printemps. En bouche, l'entrée est juteuse, vibrante, avec une touche de douceur qui donne envie de continuer à boire. Mais la magie opère ensuite : une fraîcheur subtile, un éclat minéral qui se prolonge en bouche et équilibre le tout. Thibault Liger-Belair Hautes-Côtes de Nuits La Corvée de Villy est un vin que l'on peut déguster dès maintenant, mais qui promet une belle évolution au fil des années.
Livraison en France
50% réduction à partir de 274,22₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 274,22₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,20₣ | 4,60₣ (-4,60₣) |
| 7-12 | 14,78₣ | 7,39₣ (-7,39₣) |
| 13-18 | 23,15₣ | 11,57₣ (-11,57₣) |
| 19-24 | 26,86₣ | 13,43₣ (-13,43₣) |
| 25-30 | 33,37₣ | 16,69₣ (-16,69₣) |
| 31-36 | 37,09₣ | 18,54₣ (-18,54₣) |
| 37-42 | 42,67₣ | 21,33₣ (-21,33₣) |
| 43-48 | 46,38₣ | 23,19₣ (-23,19₣) |
| 49-54 | 51,96₣ | 25,98₣ (-25,98₣) |
| 55-60 | 55,68₣ | 27,84₣ (-27,84₣) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
