Pardas Sus Scrofa 2023
12,63₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Le nez du Sus Scrofa 2023 est composé de fraises des bois et de fleurs, avec quelques herbes pour compléter un rouge complexe mais facile à comprendre, produit exclusivement avec du Sumoll. Ils pensent avoir atteint ce qu'ils recherchaient, avec l'expérience de 25 ans, dans une très bonne année pour le Sumoll, un raisin qui aime la chaleur, et les raisins ont mûri lentement. Les raisins étaient très petits et ressemblaient à un Pinot Noir qui a donné un vin équilibré comme jamais auparavant, avec 12,06 d'alcool et un pH de 3,35. Il a une bouche fine et osée d'un superbe rouge méditerranéen, élégant, sans rien de rustique. Et c'est une véritable aubaine. 12 800 bouteilles produites. Il a été conservé dans du béton pendant trois mois.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 12ºC et 16ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes. Vieillissement pendant 4 mois dans des cuves en béton.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,67₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,67₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,35₣ | 4,68₣ (-4,68₣) |
| 7-12 | 15,02₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,52₣ | 11,76₣ (-11,76₣) |
| 19-24 | 27,30₣ | 13,65₣ (-13,65₣) |
| 25-30 | 33,91₣ | 16,96₣ (-16,96₣) |
| 31-36 | 37,69₣ | 18,85₣ (-18,85₣) |
| 37-42 | 43,36₣ | 21,68₣ (-21,68₣) |
| 43-48 | 47,14₣ | 23,57₣ (-23,57₣) |
| 49-54 | 52,81₣ | 26,40₣ (-26,40₣) |
| 55-60 | 56,58₣ | 28,29₣ (-28,29₣) |
| TVA comprise | ||
