La Riva Manzanilla Fina Miraflores Baja
18,61₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
De La Riva
Manzanilla Sanlúcar de Barrameda
4 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 28/05/2025
Robert Parker's Wine Advocate
Le NV Manzanilla Fina Miraflores Baja provient de Bodegas del Río, un almacenista (une sorte de grossiste qui se concentre sur la maturation des jeunes vins) utilisé principalement par La Gitana et Lustau. Situé à Sanlúcar, tout près de la rivière de la mer, Bodegas del Río possède ses propres vignobles et produit ses vins à partir de ses vignes dans le vignoble Casilla Verde dans le Pago Miraflores Baja. Il s'agit d'un Manzanilla classique fermenté en acier inoxydable puis mis en fûts anciens (De La Riva a signé un accord pour contrôler un certain nombre de fûts). C'est un Manzanilla jeune et très Sanlúcar, avec une sapidité qui va vers l'avant de la bouche. Il a la touche de diesel et les notes épicées et cendrées, avec le palais vif de Miraflores sans amertume en arrière du palais ; il reste à l'avant de la bouche, sur le bout de la langue. La contre-étiquette comprend la date de mise en bouteille, et il y a 3 500 bouteilles dans la première saca d'avril 2019. Un Manzanilla de grande valeur. C'est un vin qui devrait être plus largement disponible, car ils sont capables de faire 7 000 bouteilles par an.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
15.0%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Vieillissement biologique sous flor pendant 3,5 ans par le système de criaderas et soleras dans des fûts de chêne américain.
Description
Le vin La Riva Manzanilla Miraflores Baja est un vin de la gamme de la cave, élaboré à partir du cépage Palomino, qui provient de la Finca Casilla Verde située dans la région côtière de Sanlúcar de Barrameda, à Miraflores Baja.
Le vin La Riva Manzanilla Miraflores Baja est un manzanilla classé comme intense, qui dénote dans son arôme la présence d'agrumes et de noix, tout en conservant en bouche la subtilité de ce type de boisson.
Élaboration
La Riva Manzanilla Miraflores Baja est un vin qui suit la philosophie de la Bodega La Riva, en veillant à ce que toutes les étapes de l'élaboration de ce vin et des autres vins de son catalogue suivent des techniques artisanales qui garantissent la saveur naturelle des raisins.
Lors de la phase de récolte, le processus est 100 % artisanal, afin d'amener les raisins à la cave dans un état de maturité optimal. Une fois le moût extrait, il est fermenté dans des fûts en acier inoxydable, puis mis en fûts pour vieillir pendant 3 ans.
Dégustation
En bouche, La Riva Manzanilla Miraflores Baja présente de légères notes herbacées accompagnées de nuances salines, très caractéristiques des vins de cette cave. En bouche, il se maintient entre subtilité et fraîcheur.
Un vin à la finale amère
Le vin La Riva Manzanilla Miraflores Baja est un vin qui, malgré sa subtilité, laisse une sensation semi-amère en bouche, apportée par les fûts où le vin est élevé. Il est également sec et très complexe, grâce à la diversité des saveurs qui convergent pour le rendre unique. Il est parfait pour accompagner les plats épicés et les fruits de mer.
Que pensez-vous des vins Manzanilla de cette cave ? Racontez-nous votre expérience de dégustation !
Livraison en France
50% réduction à partir de 279,85₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 279,85₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,39₣ | 4,70₣ (-4,70₣) |
| 7-12 | 15,08₣ | 7,54₣ (-7,54₣) |
| 13-18 | 23,62₣ | 11,81₣ (-11,81₣) |
| 19-24 | 27,42₣ | 13,71₣ (-13,71₣) |
| 25-30 | 34,06₣ | 17,03₣ (-17,03₣) |
| 31-36 | 37,85₣ | 18,93₣ (-18,93₣) |
| 37-42 | 43,54₣ | 21,77₣ (-21,77₣) |
| 43-48 | 47,34₣ | 23,67₣ (-23,67₣) |
| 49-54 | 53,03₣ | 26,51₣ (-26,51₣) |
| 55-60 | 56,82₣ | 28,41₣ (-28,41₣) |
| TVA comprise | ||
