4 monos Tierra de Luna 2021
20,41₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
4 Monos Viticultores
Vinos de Madrid
3 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 07/10/2025
Robert Parker's Wine Advocate
Le Tierra de Luna 2021 provient d'un village plus méditerranéen de San Martín de Valdeiglesias et est issu de trois parcelles situées entre 750 et 850 mètres d'altitude ; il est issu d'une grande année dans la zone et ressemble à une version plus ronde du 2014. Il contient 10 Cariñena en complément de la majorité des Garnacha, et les grappes entières ont fermenté avec des levures indigènes et une longue macération. Il a été élevé en fûts de chêne de 500 et 600 litres pendant 16 mois. Il présente des notes de rose, de goudron et un peu de terre, avec des tanins abondants et fins qui lui donnent une sensation légèrement poudrée en bouche. Avec 14,5 d'alcool, un pH de 3,17 et 6,25 grammes d'acidité, il est net, équilibré, savoureux et long. 1 276 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en avril 2023.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique de la vendange entière avec des levures indigènes et vieillissement pendant 16 mois dans des cuves en chêne français.
Description
Dans le cœur sauvage de la Sierra de Gredos, où les sols granitiques se dressent comme d'anciennes cicatrices sous un ciel impitoyablement clair, quatre amis - deux œnologues, un vigneron et un sommelier - ont décidé de défier les règles établies de la viticulture castillane. C'est ainsi qu'est né 4 Monos Viticultores, un domaine viticole qui ne se contente pas d'honorer le caractère sauvage de l'environnement, mais qui s'y intègre. " Tierra de Luna" est l'un de leurs vins les plus personnels et les plus énigmatiques, un hommage à la nuit des montagnes, à la fraîcheur qui descend entre les châtaigniers et au murmure d'une viticulture à intervention minimale.
Le vignoble est situé sur le versant madrilène de Gredos, dans la D.O. Vinos de Madrid, plus précisément à San Martín de Valdeiglesias. Les vieilles vignes de Garnacha, avec un petit apport de Cariñena (10 %), dont certaines ont plus de 70 ans, s'accrochent à des terrasses de sols granitiques décomposés, extrêmement pauvres et drainants, à une altitude de plus de 700 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le climat extrême, avec des nuits froides et des journées ensoleillées brûlantes, marque un processus de maturation lent et tendu, où l' acidité naturelle est préservée comme un trésor. Le choix de conserver des petites parcelles en altitude, souvent oubliées car difficiles d'accès ou peu rentables, est une déclaration de principes : ici, l' authenticité prime sur le confort.
La vinification
Les raisins sont récoltés à la main, parcelle par parcelle, avec un travail quasi chirurgical pour respecter l'expression naturelle de chaque grappe. "Tierra de Luna" fermente avec des levures indigènes, sans corrections ni additifs, dans de petites cuves ouvertes et des foudres usagés. Le Garnacha, avec une partie de la rafle intacte, apporte structure et verticalité ; la touche de Cariñena, cofermentée à 10 %, ajoute profondeur, tension et un contrepoint sauvage d'une élégante rusticité.
Après la fermentation, le vin est élevé pendant 11 mois dans des fûts de chêne usagés de 500 litres, où l'oxygène agit comme un affineur subtil, jamais comme le protagoniste. Il n'y a ni collage ni filtration. Juste une légère dose de soufre à la mise en bouteille, comme quelqu'un qui ferme la porte au monde pour préserver un secret.
Le goût
Dès le premier contact, "Tierra de Luna" ne crie pas : elle chuchote fermement. Le nez est éthéré et terreux, avec des échos de feuilles séchées, d' écorce de grenade et une minéralité rappelant la pierre mouillée après un orage. Il y a une cerise acidulée très subtile, des notes de framboise sauvage et une inflexion de thym et de lavande séchée qui trahit le sous-bois.
En bouche, l'attaque est précise, délicatement tranchante. Une acidité lumineuse balaie le palais comme un reflet lunaire sur un lac calme. Le tanin est fin, poussiéreux, presque insinué. Rien n'est superflu, tout flotte. La bouche est fraîche, presque en apesanteur, mais avec une profondeur qui se révèle progressivement. En finale, une salinité minérale s'accroche au palais, avec un long arrière-goût où réapparaissent la grenade, le quartz et une note légèrement amère de peau d'amande.
Un vin qui ne cherche pas à convaincre par son volume ou sa puissance, mais par son mystère, sa subtilité et sa transparence presque spirituelle. Pour ceux qui apprécient le vin comme s'ils écoutaient une pièce de musique de chambre sous un ciel étoilé. Pour ceux qui n'ont pas peur du silence.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,58₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,58₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,35₣ | 4,67₣ (-4,67₣) |
| 7-12 | 15,01₣ | 7,51₣ (-7,51₣) |
| 13-18 | 23,51₣ | 11,76₣ (-11,76₣) |
| 19-24 | 27,29₣ | 13,65₣ (-13,65₣) |
| 25-30 | 33,90₣ | 16,95₣ (-16,95₣) |
| 31-36 | 37,68₣ | 18,84₣ (-18,84₣) |
| 37-42 | 43,34₣ | 21,67₣ (-21,67₣) |
| 43-48 | 47,12₣ | 23,56₣ (-23,56₣) |
| 49-54 | 52,79₣ | 26,39₣ (-26,39₣) |
| 55-60 | 56,57₣ | 28,28₣ (-28,28₣) |
| TVA comprise | ||
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