Altura Rossetto di Sangiovese 2020
32,01₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 12ºC et 14ºC
Vieillissement
Macération des peaux pendant 2 jours. Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes. Non clarifié et sans sulfites ajoutés.
Description
Altura Rossetto di Sangiovese est un vin rosé qui provient de l'île de Giglio, dans la région de Toscane, en Italie. Ce vin est élaboré dans la cave Altura et se distingue par le fait qu'il est produit à partir du cépage Sangiovese. Les vignes, âgées d'une vingtaine d'années, sont enracinées dans des sols sablonneux sur une parcelle de 4 hectares proche de la mer.
La vinification
Après les vendanges manuelles, les raisins Sangiovese macèrent avec leur peau pendant les premières 48 heures dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, les cuves sont saignées et la fermentation spontanée avec des levures indigènes commence dans des cuves en acier de 500 et 1 000 litres à la température de la cave. Enfin, le vin repose pendant quelques mois dans les mêmes cuves avant d'être mis en bouteille.
Dégustation
Altura Rossetto est un vin rosé élaboré à partir de Sangiovese, mais sa couleur est plus proche de celle d'un vin rouge, semblable au Pinot Noir. Dans son profil aromatique, on peut identifier des notes de maquis méditerranéen, des essences de petits fruits rouges juteux et des airs savoureux. Ces caractéristiques s'entremêlent dans une structure droite avec une gorgée très buvable, tonifiée par une fraîcheur méditerranéenne et avec des retours qui rappellent la mer.
Livraison en France
50% réduction à partir de 277,57₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 277,57₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,32₣ | 4,66₣ (-4,66₣) |
| 7-12 | 14,96₣ | 7,48₣ (-7,48₣) |
| 13-18 | 23,43₣ | 11,71₣ (-11,71₣) |
| 19-24 | 27,19₣ | 13,60₣ (-13,60₣) |
| 25-30 | 33,78₣ | 16,89₣ (-16,89₣) |
| 31-36 | 37,54₣ | 18,77₣ (-18,77₣) |
| 37-42 | 43,19₣ | 21,59₣ (-21,59₣) |
| 43-48 | 46,95₣ | 23,48₣ (-23,48₣) |
| 49-54 | 52,60₣ | 26,30₣ (-26,30₣) |
| 55-60 | 56,36₣ | 28,18₣ (-28,18₣) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
