Alto Moncayo Veratón 2020
23,54₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Bodegas Alto Moncayo
Campo de Borja
Autres formats: Magnum
8 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 09/05/2025
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
15.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli pendant 16 mois en fûts de chêne.
Description
Le Alto Moncayo Veratón est un vin mono-cépage élaboré exclusivement à partir de raisins Garnacha, l'un des cépages les plus emblématiques de l'appellation d'origine Campo de Borja. Les vignes, âgées de 30 à 50 ans, sont conduites en gobelet et cultivées à une altitude comprise entre 500 et 850 mètres, sur les pentes des montagnes du Moncayo. Ces conditions de culture sur des sols pauvres, principalement composés d'argile rouge, d'ardoise et de quartzite, ainsi qu'un climat continental aux hivers froids et aux étés chauds, confèrent aux raisins un caractère unique. Ce contraste de températures entre le jour et la nuit favorise une maturation optimale des raisins, ce qui confère au vin une structure remarquable.
La vinification
Le processus de vinification du Alto Moncayo Veratón commence par des vendanges manuelles, au cours desquelles les meilleures grappes sont sélectionnées. Ensuite, les raisins sont transportés dans de petites caisses pour éviter l'écrasement et une double sélection est effectuée dans la cave. La fermentation s'effectue dans des cuves en acier inoxydable et la fermentation malolactique a lieu dans de nouveaux fûts de chêne français et américain, ce qui confère au vin une plus grande complexité. Le vin est élevé pendant 16 mois en fûts de chêne (80 % neufs et 20 % de seconde utilisation), ce qui lui confère une grande capacité de vieillissement et un équilibre parfait entre le fruit et le bois.
Dégustation
L'Alto Moncayo Veratón se caractérise par un nez très expressif, avec une large palette d'arômes de fruits noirs mûrs, des notes balsamiques, chocolatées et épicées. En bouche, le vin est chaleureux, enveloppant et velouté, avec des tanins fins et bien intégrés qui lui confèrent une grande structure. La finale est longue, persistante et très agréable, avec un équilibre et une élégance remarquables. Ce vin est idéal pour accompagner les plats de viande rouge, les fromages affinés et les plats de gibier, ce qui lui confère une grande complexité d'accord.
Ce vin, en plus d'être une excellente expression du raisin Garnacha, se distingue par sa puissance et sa capacité de vieillissement, s'améliorant considérablement avec le temps en bouteille.
Livraison en France
50% réduction à partir de 279,20₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 279,20₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,37₣ | 4,68₣ (-4,68₣) |
| 7-12 | 15,05₣ | 7,52₣ (-7,52₣) |
| 13-18 | 23,57₣ | 11,78₣ (-11,78₣) |
| 19-24 | 27,35₣ | 13,68₣ (-13,68₣) |
| 25-30 | 33,98₣ | 16,99₣ (-16,99₣) |
| 31-36 | 37,76₣ | 18,88₣ (-18,88₣) |
| 37-42 | 43,44₣ | 21,72₣ (-21,72₣) |
| 43-48 | 47,23₣ | 23,61₣ (-23,61₣) |
| 49-54 | 52,91₣ | 26,45₣ (-26,45₣) |
| 55-60 | 56,69₣ | 28,35₣ (-28,35₣) |
| TVA comprise | ||
