Matassa El Carner Rouge 2022
£26,41 (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Macération carbonique, fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et des grappes entières. Vieilli pendant 8 mois dans des œufs en céramique. Mis en bouteille non clarifié et non filtré.
Description
Matassa El Carner Rouge est un vin rouge naturel élaboré à partir des raisins Macabeo et Grenache Gris, dans une proportion de 40% et 60% respectivement.
Il est produit par la cave Matassa, située dans la région du Roussillon, dans le sud de la France ; le vignoble est une parcelle de 0,5 hectare plantée sur un sol de chaux, d'argile et d'ardoise, entouré de garrigue. Comme tous les vins produits par cette cave, Matassa El Carner Rouge se caractérise par le caractère naturel de son processus de fermentation et de vieillissement.
Vinification
Les raisins utilisés dans sa production sont cultivés dans des vignobles entourés d'une flore et d'une végétation basses typiques de la région, qui sont également influencées par la mer Méditerranée et les Pyrénées. Leur culture est entièrement durable et biodynamique, et ils ont réussi à produire jusqu'à 18 hectolitres par hectare.
Le vin rouge Matassa El Carner est élaboré par une récolte manuelle des fruits. Comme beaucoup d'autres vins de ce type, il est vinifié en grappes entières, sans égrappage. Le processus de macération peut durer jusqu'à 1 mois pour les deux cépages en même temps. Il subit ensuite une fermentation alcoolique en fûts de 1000 litres avec des levures indigènes, avant d'être élevé pendant 8 mois dans ces mêmes fûts.
Goûter
Le vin Matassa El Carner Rouge est un vin rouge, cependant, il est si équilibré et clair qu'il peut vous rappeler des vins tels que Himmel Alf Erden, qui est classé comme un excellent vin rosé.
Il esttypiquement naturel avec de riches arômes et saveurs de fruits rouges. Étant traité sur des sols volcaniques, il prend un caractère terreux, avec des notes fumées, léger et avec de la tension.
Un vin naturel aux tons fumés.
Son goût particulier le classe parmi les vins naturels et exquis. C'est pourquoi il est excellent pour accompagner des plats parfumés tels que la viande blanche ou le poisson bleu, à déguster lors d'occasions spéciales comme un rendez-vous romantique, un dîner en famille ou un déjeuner d'affaires.
C'est un vin qui, sans aucun doute, vous invite à savourer la tradition et l'autochtonie.
Avez-vous déjà goûté un vin Matassa El Carner Rouge ? Parlez-nous de votre expérience.
Livraison en France
50% réduction à partir de £255,68 de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de £255,68 |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,58 | £4,29 (-£4,29) |
| 7-12 | £13,78 | £6,89 (-£6,89) |
| 13-18 | £21,58 | £10,79 (-£10,79) |
| 19-24 | £25,05 | £12,52 (-£12,52) |
| 25-30 | £31,12 | £15,56 (-£15,56) |
| 31-36 | £34,58 | £17,29 (-£17,29) |
| 37-42 | £39,78 | £19,89 (-£19,89) |
| 43-48 | £43,25 | £21,62 (-£21,62) |
| 49-54 | £48,45 | £24,22 (-£24,22) |
| 55-60 | £51,92 | £25,96 (-£25,96) |
| TVA comprise | ||
