Viña Tondonia Gran Reserva 2001
194,79€ (TVA comprise 75 cl.) / France
López de Heredia Viña Tondonia
Rioja
Dernières 5 bouteilles. Expédition immédiate
Robert Parker's Wine Advocate
Le Viña Tondonia Gran Reserva 2001 est la suite du 1995. Il y a un sens de l'harmonie et de l'élégance, de la nuance et de la subtilité qui n'était pas tout à fait le même dans le Bosconia, car la comparaison des deux vins est inévitable. On a commencé à cueillir les raisins rouges le 15 octobre, et les derniers raisins ont été cueillis le 29 octobre par beau temps. Les raisins ont mûri correctement et complètement, et le vin a un grand équilibre pour un long vieillissement en bouteille. Il s'agit de 70 Tempranillo, 20 Garnacho et 5 Graciano et Mazuelo qui ont fermenté dans leurs cuves en chêne de 153 ans avec des levures indigènes et ont été élevés dans des fûts usagés pendant 10 ans. Il a un taux d'alcool de 13, un pH de 3,4 et 6,4 grammes d'acidité (tartrique). Le nez est jeune (en le dégustant à l'aveugle, on devine un vin de 10 ans, pas un vin de 20 ans !) Il a un nez d'épices douces, de sous-bois et de cendres de cigare, un peu balsamique, des fruits de ronce avec une maturité parfaite, intégrés et jeunes mais qui commencent à montrer une certaine complexité tertiaire. La bouche est veloutée et moyennement corsée, avec des tanins crayeux à grain fin dénotant un sol calcaire qui apporte finesse et texture et une finale sapide, savoureuse, presque salée. Cela va faire une belle bouteille de vieux Rioja dans 30 ans ! 25 000 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille après avoir été collé au blanc d'œuf en juillet 2012.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli 10 ans en fûts de chêne français.
Description
Le Viña Tondonia Gran Reserva est un vin rouge élaboré à partir de cépages classiques comme le Tempranillo, le Garnacha, le Graciano et le Mazuelo. Ce vin est produit par la Bodega López de Heredia Viña Tondonia dans la D.O.Ca. La Rioja.
Les raisins utilisés pour élaborer ce vin proviennent du domaine Viña Tondonia, un vignoble idyllique de plus de 100 ha. planté entre 1913 et 1914, d'une superficie d'environ 110 hectares, situé sur la rive droite de l'Ebre, à une altitude comprise entre 438 et 489 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Le vignoble est situé sur des sols allant de l'alluvionnaire à l'argilo-calcaire, avec la présence de graviers et de cailloux.
Vinification
Viña Tondonia Reserva est élaboré selon un processus de vinification traditionnel. Les raisins sont récoltés à la main au moment où ils sont le plus mûrs. Une fois dans la cave, les raisins passent par un égrappoir et le moût fermente avec les peaux dans de grandes cuves en chêne de 240 hectolitres.
Le vin est élevé pendant 10 ans en fûts de chêne français, soutirés deux fois par an. Le vin mûrit et atteint le bon point et est clarifié avec des blancs d'œufs avant d'être mis en bouteille sans être filtré.
Goûter
En bouche, il est savoureux, rond, onctueux et évolué, avec des tanins bien fondus, une bonne acidité, et une fraîcheur extraordinaire, augurant de sa longue vie.
Un vin dans le style des classiques des années 50 et 60.
Le Viña Tondonia Gran Reserva est un vin profond qui a développé sa complexité et sa distinction avec le vieillissement. Un vin rouge qui laissera une sensation inoubliable dans votre bouche.
Il accompagne parfaitement tous les types de viande ou de volaille, les poissons grillés et sans assaisonnement fort.
Et vous, qu'attendez-vous pour essayer ce délicieux vin ?
Livraison en France
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| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
