SantYuste La Fuentecilla 2022
27,97€ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes dans des pots en terre cuite. Vieillissement pendant 6 mois dans des pots en terre cuite.
Description
SantYuste La Fuentecilla est un vin blanc naturel élaboré à partir de raisins 100% Verdejo par la cave Esmeralda García dans la région de Castilla y León en Espagne.
La Fuentecilla est un vin de paraje, c'est-à-dire qu'il provient des raisins Verdejo de la parcelle du même nom, plantés sur des sols sableux fins sur la pente vers la rivière où coulent les sources, ce qui donne un profil plus ouvert et doux.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main, car tous les vignobles sont en gobelet, et le processus de vinification est réalisé sans l'utilisation d'additifs ou de levures. Une fois que les raisins arrivent à la cave, ils sont partiellement égrappés et préparés pour élaborer le merveilleux vin SantYuste Fuentecilla. Les raisins sont pressés directement sans soutirage et le moût obtenu fermente spontanément avec des levures indigènes dans des jarres en terre cuite.
Il y reste avec ses lies pendant 6 mois dans des jarres en terre cuite. Enfin, il est mis en bouteille sans collage, filtrage ou sulfitage.
Goûter
SantYuste Fuentecilla est un vin blanc aux délicieux arômes fruités, aux notes herbacées sèches et aux subtiles nuances épicées. En bouche, elle est agréable, douce et volatile. Un vin à l'acidité et au volume équilibrés jusqu'à la finale. Un Verdejo avec un profil ouvert et doux.
Un vin calme, aromatique et parfumé.
SantYuste Fuentecilla est un jeune vin blanc élevé en jarres de terre cuite par la Bodega Esmeralda García.
Ce domaine viticole applique des techniques basées sur une agriculture respectueuse, où l'utilisation de pesticides et de produits chimiques a été évitée.
Sur le plan gastronomique, c'est un vin particulièrement recommandé pour un dîner romantique et en accompagnement de poissons et de viandes blanches.
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Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
