Puro Rofe Tilama 2022
35,16€ (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Le nez du Tilama 2022 montre une certaine retenue et du sérieux, compensant les conditions plus chaudes de l'année. Il présente un taux d'alcool modéré (12,5) et un bel équilibre. Il a été récolté le 15 juillet, soit la date la plus précoce de leur histoire (jusqu'en 2023 !). Avec le temps dans le verre, le vin se montre plus doux.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée et vieillissement pendant 9 mois en fûts de chêne français neutres grillés de 500 litres. Mis en bouteille non filtré et non clarifié.
Description
Le Puro Rofe Tilama est un vin blanc élaboré à partir de raisins volcaniques Malvasia, plantés sur des sols sablonneux. C'est un vin iodé et accessible où la proximité de la mer apparaît comme le protagoniste des arômes primaires de la variété.
Ce vin est né du projet d'un groupe de viticulteurs qui définissent l'un des paysages volcaniques les plus surprenants. Le Puro Rofe Tilama provient de vignes centenaires enterrées dans des trous de 3 mètres de profondeur pour retenir l'humidité, éviter l'évaporation et les protéger du vent et du soleil saharien.
L'élaboration
Le vin Puro Rofe Tilama est issu d'une agriculture respectueuse de l'environnement et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de leur maturation. Les grappes sont écrasées directement dans la cave, selon la méthode traditionnelle, et le moût obtenu est fermenté spontanément avec des levures indigènes.
Levin est élevé en barriques pendant 8 mois et mis en bouteille sans être filtré ni stabilisé. En outre, il est mis sur le marché à son moment optimal de maturité.
Dégustation
Le vin Puro Rofe Tilama naît contre toute attente, présentant une belle couleur juvénile, dans laquelle on retrouve l'équilibre parfait entre la fraîcheur de l'Atlantique, le climat chaud et les sols volcaniques de l'île. En bouche, il est frais, vif, léger et doté d'une acidité vive qui met en valeur l'identité de l'île.
Un vin fascinant
C'est un vin qui cherche à maintenir et à protéger le patrimoine viticole de l'île, un patrimoine exclusif de vignobles singuliers et d'une qualité saline extraordinaire, avec une saveur et une acidité exceptionnelles qui renvoient à son paysage. C'est un vin qui remplit l'âme , à accompagner au niveau gastronomique avec des fruits de mer, du poisson blanc ou des sushis.
Osez goûter le vin Puro Rofe Tilama et dites-nous ce que vous en avez pensé !
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
