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Château Mouton Rothschild 2011

671,52€ (TVA comprise 75 cl.) / France

Baronne Philippine de Rothschild
Pauillac

Autres millésimes: 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2010, 2009, 2008, 2006

Disponible dans 4 jours

Points Parker: 92
Points Peñin:  

671,52€ (TVA comprise 75 cl.) / France

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Robert Parker's Wine Advocate

Dégusté à la verticale de Mouton-Rothschild à Londres, le Mouton-Rothschild 2011 est probablement le plus faible des sorties entre 2008 et 2012, bien que ce serait déprécier injustement ce qui est un Mouton parfaitement respectable, bien que peu excitant. Ici, les arômes de graphite et de cèdre sont présents et corrects, les premiers étant un peu plus accentués et une légère note d'embruns émergeant avec le temps. La bouche est bien équilibrée, le cèdre et une légère note de tourbe infusant le fruit noir, rigide dans sa jeunesse mais joliment délimité. Comme je l'ai discerné hors du baril, ce qui lui manque, c'est cette queue de paon en finale, s'éclipsant par la porte de sortie avant que vous ayez vraiment appris à vous connaître. Dégusté en avril 2016.

Caractéristiques

Type de vin

Rouge Reserva

Mariages

Fromages affinés, Viandes rouges

Style

Mûrs et élégants

Événements

Dîner d'anniversaire, Cadeau

Vignoble

Baronne Philippine de Rothschild

Format

75 cl.

Pays

France

Region

Bordeaux

Appellation

Pauillac

Alcool

13.0%

Raisin

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Service

Entre 16ºC et 18ºC

Vieillissement

Vieilli 22 mois en fûts de chêne français neufs.

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