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Château Mouton Rothschild 2011

671,16€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

Baronne Philippine de Rothschild
Pauillac

Weitere Jahrgänge: 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2010, 2009, 2008, 2006

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Parker Punkte: 92
Peñin Punkte:  

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Robert Parker's Wine Advocate

Der 2011er Mouton-Rothschild, der auf der Mouton-Rothschild-Vertikale in London verkostet wurde, ist wahrscheinlich der schwächste der zwischen 2008 und 2012 erschienenen Weine, obwohl das eine unfaire Herabsetzung eines durchaus respektablen, wenn auch eher unaufregenden Mouton wäre. Hier sind die Graphit- und Zedernaromen präsent und korrekt, wobei erstere etwas stärker akzentuiert sind und mit der Zeit eine leichte Meeresspraynote auftaucht. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert, mit Zedernholz und einer leichten Torfnote, die die schwarze Frucht durchdringt, die in ihrer Jugend starr, aber schön abgegrenzt ist. Wie ich aus dem Fass feststellte, fehlt ihm dieser Pfauenschwanz im Abgang, der sich aus der Ausgangstür schleicht, bevor man sich wirklich kennengelernt hat. Verkostet im April 2016.

Merkmale

Weintyp

Rotwein Reserva

Wein-Pairing

Gereifter Käse, Rotes Fleisch

Weinstil

Reif und elegant

Gelegenheiten

Jubiläums-dinner, Geschenk

Weingut

Baronne Philippine de Rothschild

Flaschengröße

75 cl.

Land

Frankreich

Region

Bordeaux

Herkunftsbezeichnung

Pauillac

Alkohol

13.0%

Rebsorten

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Trinktemperatur

Zwischen 16ºC und 18ºC

Ausbau

22 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift.

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1-6 9,95€ 0,00€ (-9,95€)
7-12 12,95€ 0,00€ (-12,95€)
13-18 15,95€ 0,00€ (-15,95€)
19-24 19,90€ 0,00€ (-19,90€)
25-30 23,95€ 0,00€ (-23,95€)
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43-48 36,60€ 0,00€ (-36,60€)
49-54 43,60€ 0,00€ (-43,60€)
55-60 45,80€ 0,00€ (-45,80€)
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Karte der Herkunftsbezeichnung

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