Cheval des Andes 2020
128,87€ (TVA comprise 75 cl.) / France
Château Cheval Blanc Terrazas de los Andes
Luján de Cuyo
Autres millésimes: 2019
Disponible dans 4 jours
Robert Parker's Wine Advocate
Le Cheval des Andes 2020 a été vendangé à partir de la fin du mois de février, pour la première fois. C'était le deuxième millésime de Gabillet à Cheval des Andes, et cette année-là, il a dû commencer sans attendre Pierre Olivier Clouet et Pierre Lurton de Cheval Blanc ; lorsqu'ils sont arrivés, ils avaient fini de cueillir le Malbec, qui étonnamment était plus frais à Las Compuertas (en raison du pourcentage plus élevé d'argile) qu'à Altamira (où les vignes ont subi plus de stress), ce qui a permis de préserver la fraîcheur. Les vendanges sont désormais effectuées à l'aide de camions frigorifiques (pour la première fois) et commencent plus tôt le matin (six heures du matin, ce qui est impossible à Mendoza), ce qui, selon lui, est très bon pour la précision du vin. Ils ont utilisé 40 fûts de 225 litres, 40 fûts de chêne de 400 litres et 20 foudres de 2 500 litres, la moitié d'entre eux étant neufs et avec un élevage de 15 mois en moyenne, selon les lots et les variétés de 12 à 18 mois. L'assemblage final est composé de 49 cabernet sauvignon, 49 malbec et 2 petit verdot, qui fait son retour, puisqu'il n'avait pas été utilisé depuis 2016. La clé a été de terminer la fermentation du Petit Verdot sans les peaux, ce qui a permis de l'utiliser dans les assemblages de 2021, 2022 et 2023 dans des pourcentages faibles mais croissants.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Format
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli 18 mois en fûts de chêne français.
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
Cheval des Andes 2019
128,87€
122,45€/ud (-5%)
Château Cheval Blanc Terrazas de los Andes
Luján de Cuyo
Autres millésimes: 2020