La Grange de l'Oncle Charles La Danse des Corbeaux 2021
45,37€ (TVA comprise 75 cl.) / France
La Grange de l'Oncle Charles
Vin de France
Dernières 4 bouteilles. Expédition immédiate
Robert Parker's Wine Advocate
Le 2021 La Danse des Corbeaux est un superbe vin de village de Riquewihr qui ne se contente pas d'assembler des cépages classiques, comme le riesling, le sylvaner, le chasselas, le gewurztraminer et le pinot gris en cofermentation, mais aussi des terroirs comme la marne et le grès. Les vignes sélectionnées pour cet assemblage ont entre 50 et 90 ans et les moûts ont été vinifiés sur lies entières en barriques pendant un an. Mis en bouteille sans collage, sans filtration et sans ajout de SO2, le vin de couleur jaune-or intense et quelque peu trouble s'ouvre sur un nez intensément aromatique mais frais, pur, précis et pierreux de toutes sortes d'agrumes, de mirabelles, de speck fumé, de pierres concassées et de notes terreuses ainsi que de feuilles et de thé noir. Ce vin est merveilleusement pur et rafraîchissant, mais aussi substantiel et plein de caractère. Rond et charmant, mais sec, avec à nouveau des arômes de thé durable, c'est un Riquewihr blanc mi-corsé à corsé, étonnamment intense, mais délicat et élégant, avec de la texture, de la densité et une acidité minérale fine et vivace. La finale est sèche, avec des tanins fins et épicés ainsi que des amers nobles, de la poigne et de la salinité. 13,5 d'alcool déclaré. Bouchon naturel. Dégusté à partir du lot RIQW21 en février 2023.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Pressurage direct, co-fermentation alcoolique spontanée des 5 variétés ensemble et vieillissement pendant 1 an sur lies dans de vieux fûts de chêne français. Mise en bouteille non clarifiée, non filtrée et sans sulfites ajoutés.
Description
La Grange de l'Oncle Charles La Danse des Corbeaux est un vin qui incarne l'essence de la tradition viticole de Riquewihr, une région connue pour sa riche histoire viticole. Ce vin est un assemblage magistral de cépages classiques, cofermentés pour créer un profil unique et distinctif. Il comprend du riesling, du sylvaner, du chasselas, du gewürztraminer et du pinot gris, cultivés sur des sols de marne et de grès. Les vignes sélectionnées pour cet assemblage ont entre 50 et 90 ans, ce qui confère au vin une complexité et une profondeur exceptionnelles.
Vinification
La vinification de ce vin est un processus soigneusement orchestré. Les moûts sont vinifiés sur lies entières en barriques pendant un an. Cette méthode de vinification confère au vin une texture et un caractère distinctifs. En outre, il est mis en bouteille sans collage et sans ajout de SO2, ce qui donne un vin jaune doré profond, légèrement trouble.
Dégustation
La Grange de l'Oncle Charles La Danse des Corbeaux s'ouvre sur un profil intensément aromatique, mais frais et pur, avec des notes précises et pierreuses. La palette des saveurs comprend une variété d'agrumes, de prunes jaunes, de speck fumé, de pierres concassées et de notes terreuses, ainsi que du thé noir et des feuilles. Ce profil aromatique est pur et rafraîchissant, mais aussi substantiel et plein de caractère. En bouche, le vin est rond et agréable, mais sec, avec des arômes soutenus de thé, ce qui en fait un vin blanc de Riquewihr moyen à plein, intense mais délicat et élégant. Il a de la texture, de la densité et une acidité minérale vive. La finale est sèche, avec des tanins fins et épicés, une amertume noble, une bonne prise en main et de la salinité. Avec 13,5 % d'alcool et un bouchon en liège naturel, ce vin est l'expression authentique de son terroir et de ses pratiques viticoles artisanales.
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
La Grange de l'Oncle Charles La Belle Colline 2022
65,87€
62,60€/ud (-5%)
La Grange de l'Oncle Charles
Vin de France
