L'Enclòs de Peralba Pét-Nat 2022
15,87€ (TVA comprise 75 cl.) / France
L'Enclòs de Peralba
Vino de España
Dernières 3 bouteilles. Expédition immédiate
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Pressurage direct, première fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Deuxième fermentation en bouteille avec un vieillissement minimum de 9 mois.
Description
Le vin L'Enclòs de Peralba Pét-Nat représente une expression unique de la viticulture dans le Penedés, en Espagne. Initié en 2017 par les cousins Leo et Roc Gramona, ce projet se distingue par l'accent mis sur la durabilité et la préservation des variétés indigènes de la région. Le vin est élaboré à partir de la variété Malvasía de Sitges, cultivée sur une parcelle de 0,72 hectare à Sant Cugat Sesgarrigues, appartenant à Josep Massana. Cette parcelle, connue sous le nom de Cal Manuel, est située à 266 mètres d'altitude et ses vignes ont été plantées en 2014.
Élaboration du vin
La vinification de L'Enclòs de Peralba Pét-Nat est axée sur une intervention minimale, dans le respect du caractère distinctif du terroir. Les raisins sont récoltés à la main, pressés directement et fermentés avec des levures naturelles dans des cuves, puis mis en bouteille avant la fin de la fermentation. Cette approche témoigne d'un engagement en faveur d'une viticulture durable et de l'expression authentique du paysage du Penedès. Il est important de noter que ce vin convient aux végétaliens et aux végétariens.
Goût
L'Enclòs de Peralba Pét-Nat se caractérise par une robe jaune paille pâle aux reflets verdâtres, brillante et attrayante. Au nez, il présente une intensité moyenne avec des arômes de fruits blancs, de pomme verte et des notes de pâtisserie sur un fond floral. En bouche, il est vif et crémeux, avec une carbonatation marquée qui rehausse les notes de pomme verte et de fruits blancs. Il est moyennement corsé et se termine par une finale florale et balsamique de moyenne persistance. Ces caractéristiques en font un vin exceptionnellement équilibré et agréable, idéal pour ceux qui recherchent une expérience sensorielle rafraîchissante et authentique.
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
