Zind-Humbrecht Riesling Clos Saint Urbain Rangen de Thann Grand Cru 2023
77,38₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Vieilli pendant 12 mois dans des fûts de chêne français usagés.
Description
À l'extrême sud de l'Alsace, là où la Thur serpente entre des pentes abruptes, se trouve le mythique Grand Cru Rangen de Thann. C'est là que Zind-Humbrecht cultive son Clos Saint Urbain, un vignoble de 5,5 ha planté exclusivement de Riesling sur des sols volcaniques sombres, riches en magnésium. Cette parcelle extrême - avec des pentes allant jusqu'à 90% et un climat froid et tardif - exige patience et conviction. Olivier Humbrecht, pionnier de la biodynamie dans la région, s'est engagé depuis les années 1990 dans une viticulture sans concession : intervention minimale, respect du rythme naturel de la vigne et vinification privilégiant l'expression pure du terroir.
Le Clos Saint Urbain bénéficie d'une exposition sud qui permet aux raisins d'atteindre leur pleine maturité en octobre, malgré un débourrement et une floraison particulièrement tardifs. Les pluies, plus abondantes que dans le reste de l'Alsace, sont les alliées de ces sols bien drainés.
La vinification
Les raisins destinés au Riesling Clos Saint Urbain Rangen de Thann Grand Cru sont pressés lentement, au cours de cycles pouvant dépasser 10 heures, sans clarification agressive, préservant ainsi les levures indigènes et les éléments naturels du moût. La fermentation malolactique se produit spontanément. Le vin est élevé pendant 18 mois sur lies fines dans des foudres traditionnels de chêne français, dont certains ont plus de 40 ans. Il n'est ni filtré ni stabilisé à froid, ce qui permet au vin de parler de son origine sans artifice.
Le goût
Profondément minéral, le Riesling Clos Saint Urbain Rangen de Thann Grand Cru offre un nez complexe d' agrumes mûrs, d'infusion d'herbes, de fumée froide et de pierre à fusil. La bouche est vive, verticale, avec une acidité tranchante qui structure le vin comme une colonne vertébrale. La texture est compacte, avec une salinité persistante qui enveloppe des notes de bergamote, de fleurs séchées et de pierre chaude. Long, vibrant et sans concession, ce vin reflète bien le caractère volcanique et sévère du Rangen : un Riesling pour ceux qui recherchent l'intensité, la tension et l'authenticité.
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| Bouteilles | Prix | À partir de 369,46₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,31₣ | 11,15₣ (-11,15₣) |
| 7-12 | 27,62₣ | 13,81₣ (-13,81₣) |
| 13-18 | 34,08₣ | 17,04₣ (-17,04₣) |
| 19-24 | 42,86₣ | 21,43₣ (-21,43₣) |
| 25-30 | 48,03₣ | 24,01₣ (-24,01₣) |
| 31-36 | 53,57₣ | 26,79₣ (-26,79₣) |
| 37-42 | 57,27₣ | 28,63₣ (-28,63₣) |
| 43-48 | 59,11₣ | 29,56₣ (-29,56₣) |
| 49-54 | 64,66₣ | 32,33₣ (-32,33₣) |
| 55-60 | 70,20₣ | 35,10₣ (-35,10₣) |
| TVA non comprise | ||
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Carte A.O.
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