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Acheter Vin de Château Smith Haut Lafitte

Le Château Smith Haut Lafitte a été fondé en 1365 et a plus de 600 ans d'histoire. Le domaine a reçu le nom de "Smith" lorsque George Smith a acquis le domaine en 1720 et "Haut Lafitte" parce que le vignoble est situé sur un plateau appelé Lafitte. Depuis lors, le domaine est connu sous le nom de Smith Haut Lafitte. En 1958, le négociant en vins de Bordeaux Louis Eschenauer, après avoir bien connu la propriété et exporté ses vins aux États-Unis, décide d'acheter le château. Enfin, en 1990, il vend le Château Smith Haut Lafitte à Daniel et Florence Cathiard.

Daniel Cathiard était un skieur réputé et plusieurs fois champion aux Jeux olympiques de ski. À la mort de son père, Daniel a été contraint de diriger l'entreprise familiale de la chaîne de supermarchés. Parallèlement, il fonde avec son épouse le réseau de magasins de sport Go Sport en France, en Espagne, en Belgique et en Californie. Avec l'acquisition de Smith Haut Lafitte, ils décident de vendre les franchises du supermarché et du magasin de sport.

LeChâteau Smith Haut Lafitte est situé sur la commune de Martillac dans le département des Graves et produit des vins en AOC Pessac-Léognan. Elle possède 67 hectares de vignes sur des sols profonds de graviers et de galets en surface pour la production de rouges et de blancs. Avec un âge moyen du vignoble de 30 ans et une densité de plantation de 9000 pieds par hectare, les cépages sont le Cabernet Sauvignon (55%), le Merlot (34%), le Cabernet Franc (10%) et le Petit Verdot (1%). Quant aux cépages blancs, le Sauvignon Blanc prédomine (90%), suivi du Sauvignon Gris (5%) et du Sémillon (5%).

À côté de la propriété, ils ont intégré le célèbre spa de vinothérapie Les Sources de Caudalie, où ils proposent des soins à base de bains de vin bénéfiques pour la peau. Ils disposent également d'un hôtel cinq étoiles et de deux restaurants étoilés qui se fondent dans le vignoble bordelais ; si vous êtes dans la région, une visite dans ce cadre magique s'impose !

A Smith Haut Lafitte, on dispose des dernières technologies pour maîtriser le vignoble et pouvoir déterminer le moment des vendanges : grâce aux images satellites via la technologie oenoview , on optimise le travail dans le vignoble et on peut prévoir les dates exactes des vendanges et des vinifications par secteurs, c'est la viticulture de précision. Lors des vendanges manuelles, l'équipe effectue une première sélection dans le vignoble et une fois les raisins entrés dans le chai, elle dispose d'une table de tri pour la deuxième sélection et de capteurs de tri optique.

Quel est le goût des vins ? Le Château Smith Haut Lafitte effectue sa fermentation dans de grandes cuves bordées de bois. Avant la fermentation alcoolique, il y a une période de macération à froid pour extraire tous les composés aromatiques des peaux de raisin. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français (60% neufs) pendant environ 18 mois. Les 120 000 bouteilles par an de vin rouge produites au château offrent des goûts de terre, de réglisse, de moka, avec des tanins un peu rudes et amers, archétype des grands vins de Pessac Léognan. Les derniers millésimes (depuis 2005) montrent une augmentation de la qualité et de la régularité des vins ; et 30 000 bouteilles de jus de citron vert fraîchement pressé et d'écorce de pamplemousse acide canalisée par une composante minérale claire font du Château Smith Haut Lafitte Blancun vin frais et aromatique.

Château Smith Haut Lafitte, un massage du palais !
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Le Château Smith Haut Lafitte a été fondé en 1365 et a plus de 600 ans d'histoire. Le domaine a reçu le nom de "Smith" lorsque George Smith a acquis le domaine en 1720 et "Haut Lafitte" parce que le vignoble est situé sur un plateau appelé Lafitte. Depuis lors, le domaine est connu sous le nom de Smith Haut Lafitte. En 1958, le négociant en vins de Bordeaux Louis Eschenauer, après avoir bien connu la propriété et exporté ses vins aux États-Unis, décide d'acheter le château. Enfin, en 1990, il vend le Château Smith Haut Lafitte à Daniel et Florence Cathiard.

Daniel Cathiard était un skieur réputé et plusieurs fois champion aux Jeux olympiques de ski. À la mort de son père, Daniel a été contraint de diriger l'entreprise familiale de la chaîne de supermarchés. Parallèlement, il fonde avec son épouse le réseau de magasins de sport Go Sport en France, en Espagne, en Belgique et en Californie. Avec l'acquisition de Smith Haut Lafitte, ils décident de vendre les franchises du supermarché et du magasin de sport.

LeChâteau Smith Haut Lafitte est situé sur la commune de Martillac dans le département des Graves et produit des vins en AOC Pessac-Léognan. Elle possède 67 hectares de vignes sur des sols profonds de graviers et de galets en surface pour la production de rouges et de blancs. Avec un âge moyen du vignoble de 30 ans et une densité de plantation de 9000 pieds par hectare, les cépages sont le Cabernet Sauvignon (55%), le Merlot (34%), le Cabernet Franc (10%) et le Petit Verdot (1%). Quant aux cépages blancs, le Sauvignon Blanc prédomine (90%), suivi du Sauvignon Gris (5%) et du Sémillon (5%).

À côté de la propriété, ils ont intégré le célèbre spa de vinothérapie Les Sources de Caudalie, où ils proposent des soins à base de bains de vin bénéfiques pour la peau. Ils disposent également d'un hôtel cinq étoiles et de deux restaurants étoilés qui se fondent dans le vignoble bordelais ; si vous êtes dans la région, une visite dans ce cadre magique s'impose !

A Smith Haut Lafitte, on dispose des dernières technologies pour maîtriser le vignoble et pouvoir déterminer le moment des vendanges : grâce aux images satellites via la technologie oenoview , on optimise le travail dans le vignoble et on peut prévoir les dates exactes des vendanges et des vinifications par secteurs, c'est la viticulture de précision. Lors des vendanges manuelles, l'équipe effectue une première sélection dans le vignoble et une fois les raisins entrés dans le chai, elle dispose d'une table de tri pour la deuxième sélection et de capteurs de tri optique.

Quel est le goût des vins ? Le Château Smith Haut Lafitte effectue sa fermentation dans de grandes cuves bordées de bois. Avant la fermentation alcoolique, il y a une période de macération à froid pour extraire tous les composés aromatiques des peaux de raisin. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français (60% neufs) pendant environ 18 mois. Les 120 000 bouteilles par an de vin rouge produites au château offrent des goûts de terre, de réglisse, de moka, avec des tanins un peu rudes et amers, archétype des grands vins de Pessac Léognan. Les derniers millésimes (depuis 2005) montrent une augmentation de la qualité et de la régularité des vins ; et 30 000 bouteilles de jus de citron vert fraîchement pressé et d'écorce de pamplemousse acide canalisée par une composante minérale claire font du Château Smith Haut Lafitte Blancun vin frais et aromatique.

Château Smith Haut Lafitte, un massage du palais !