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Zind-Humbrecht Riesling Clos Saint Urbain Rangen de Thann Grand Cru 2023

77,38₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

73,53₣/ud (-5%)

Domaine Zind Humbrecht
Alsace Grand Cru

Verfügbar in 3 Tagen

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Merkmale

Beschreibung

Im äußersten Süden des Elsass, wo sich der Fluss Thur zwischen steilen Hängen schlängelt, liegt der mythische Grand Cru Rangen de Thann. Dort baut Zind-Humbrecht seinen Clos Saint Urbain an, einen 5,5 ha großen Weinberg, der ausschließlich mit Riesling auf dunklen, vulkanischen und magnesiumreichen Böden bepflanzt ist. Diese extreme Parzelle - mit Steigungen von bis zu 90 % und einem kalten, spät reifenden Klima - erfordert Geduld und Überzeugung. Olivier Humbrecht, ein Pionier der Biodynamik in der Region, setzt seit den 1990er Jahren auf kompromisslosen Weinbau: minimale Eingriffe, Respekt vor dem natürlichen Rhythmus der Reben und eine Weinbereitung, die den reinen Ausdruck des Terroirs in den Vordergrund stellt.

Clos Saint Urbain profitiert von einer südlichen Lage, die es den Trauben ermöglicht, trotz eines besonders späten Austriebs und einer späten Blüte im Oktober ihre volle Reife zu erreichen. Die Niederschläge, die reichlicher als im übrigen Elsass sind, sind ein wichtiger Verbündeter für diese gut durchlässigen Böden.

Weinherstellung

Die Trauben für den Zind-Humbrecht Riesling Clos Saint Urbain Rangen de Thann Grand Cru werden langsam gepresst, in Zyklen, die 10 Stunden überschreiten können, ohne aggressive Klärung, um die einheimischen Hefen und die natürlichen Bestandteile des Mostes zu erhalten. Die malolaktische Gärung erfolgt spontan. Der Wein reift 18 Monate lang auf der Feinhefe in traditionellen französischen Eichenfässern, von denen einige über 40 Jahre alt sind. Er wird weder gefiltert noch kältestabilisiert, so dass der Wein von seiner unverfälschten Herkunft zeugt.

Geschmack

Der Zind-Humbrecht Riesling Clos Saint Urbain Rangen de Thann Grand Cru ist sehr mineralisch und bietet ein komplexes Bouquet von reifen Zitrusfrüchten, Kräutern, kaltem Rauch und Feuerstein. Am Gaumen ist er scharf, vertikal, mit einer scharfen Säure, die den Wein wie ein Rückgrat strukturiert. Die Textur ist kompakt, mit einer anhaltenden Salzigkeit, die Noten von Bergamotte, Trockenblumen und heißem Stein umhüllt. Dieser Wein ist lang, lebhaft und kompromisslos und spiegelt den vulkanischen und strengen Charakter von Rangen wider: ein Riesling für alle, die Intensität, Spannung und Authentizität suchen.

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1-6 22,31₣ 11,15₣ (-11,15₣)
7-12 27,62₣ 13,81₣ (-13,81₣)
13-18 34,08₣ 17,04₣ (-17,04₣)
19-24 42,86₣ 21,43₣ (-21,43₣)
25-30 48,03₣ 24,01₣ (-24,01₣)
31-36 53,57₣ 26,79₣ (-26,79₣)
37-42 57,27₣ 28,63₣ (-28,63₣)
43-48 59,11₣ 29,56₣ (-29,56₣)
49-54 64,66₣ 32,33₣ (-32,33₣)
55-60 70,20₣ 35,10₣ (-35,10₣)
exklusive MwSt
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