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Acheter Vin de Vinyes Tortuga
Après avoir voyagé dans le monde entier et d'un vignoble à l'autre, Dido et Jurriaan (originaires d'Amsterdam) ont acheté neuf hectares de vignobles dans l'Empordà (Catalogne, Espagne) et ont lancé le projet Vinyes Tortuga, une cave qui se concentre sur les vins naturels et biologiques, selon les principes de la biodynamie.
Vignobles Tortuga
Le projet du couple a débuté dans la région de l'Alt-Empordà, en Espagne, avec 9,5 hectares de vignobles plantés dans la réserve naturelle de l'Albera et cultivés biologiquement pour produire des vins naturels, sans sulfites ajoutés. Après une année à travailler dans la région, ils acquièrent 11 hectares avec des vignobles plantés de Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat et Barbera et en 2018 ils réalisent leur premier millésime de vin fait à 100% avec leurs propres raisins.
Dido et Jurriaan ont passé les premières années du projet à restaurer les vignobles, à les convertir à la biodynamie et à greffer d'autres variétés (blanches).
À partir des raisins cultivés dans leurs vignobles, ils élaborent du vin dans sa forme la plus pure, sans sulfites ajoutés, sans levure ajoutée, sans nutriments ni tanins. Ils fonctionnent sans pompe, et ne font circuler le vin que par gravité et sans filtrage.
Les vins de Vinyes Tortuga
Une autre singularité des vins deVinyes Tortuga sont les noms : tous sont dérivés de titres d'albums ou de chansons que le couple écoute souvent.
Leurs principaux points forts sont les rouges Vinyes Tortuga Hurdy Gurdy 2019, élaborés à partir de cabernet franc et de merlot, et Vinyes Tortuga Hunky Dory 2019, élaboré à partir de 100 % de garnacha .
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Acheter Vin de Vinyes Tortuga
Après avoir voyagé dans le monde entier et d'un vignoble à l'autre, Dido et Jurriaan (originaires d'Amsterdam) ont acheté neuf hectares de vignobles dans l'Empordà (Catalogne, Espagne) et ont lancé le projet Vinyes Tortuga, une cave qui se concentre sur les vins naturels et biologiques, selon les principes de la biodynamie.
Vignobles Tortuga
Le projet du couple a débuté dans la région de l'Alt-Empordà, en Espagne, avec 9,5 hectares de vignobles plantés dans la réserve naturelle de l'Albera et cultivés biologiquement pour produire des vins naturels, sans sulfites ajoutés. Après une année à travailler dans la région, ils acquièrent 11 hectares avec des vignobles plantés de Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat et Barbera et en 2018 ils réalisent leur premier millésime de vin fait à 100% avec leurs propres raisins.
Dido et Jurriaan ont passé les premières années du projet à restaurer les vignobles, à les convertir à la biodynamie et à greffer d'autres variétés (blanches).
À partir des raisins cultivés dans leurs vignobles, ils élaborent du vin dans sa forme la plus pure, sans sulfites ajoutés, sans levure ajoutée, sans nutriments ni tanins. Ils fonctionnent sans pompe, et ne font circuler le vin que par gravité et sans filtrage.
Les vins de Vinyes Tortuga
Une autre singularité des vins deVinyes Tortuga sont les noms : tous sont dérivés de titres d'albums ou de chansons que le couple écoute souvent.
Leurs principaux points forts sont les rouges Vinyes Tortuga Hurdy Gurdy 2019, élaborés à partir de cabernet franc et de merlot, et Vinyes Tortuga Hunky Dory 2019, élaboré à partir de 100 % de garnacha .