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Acheter Vin de Alex della Vecchia
Au cœur du Bellunese, Alex Della Vecchia se distingue comme un viticulteur passionné et méticuleux, qui se consacre aux pratiques de vinification biologique et à la culture de variétés indigènes avec un soin et un amour inégalés. Ses étiquettes sont un vecteur d'émotions et d'arômes uniques qui transportent ceux qui les dégustent dans un voyage sensoriel à travers Piave, en Vénétie. Alex est un jeune et brillant viticulteur de Belluno qui, depuis son enfance, est en contact étroit avec la terre et ses fruits.
Après une période d'éloignement de la culture, il a décidé que sa véritable place était parmi les rangées de vignes. Dès lors, il se consacre à l'étude, à l'observation et à l'apprentissage, surprenant tout le monde par son talent. Il a eu la chance d'avoir des mentors de l'envergure d'Ernesto Cattel, fondateur de Costadilà, qui lui ont inculqué les principes d'une viticulture libre, en lien étroit avec la nature environnante.Vignobles
Le domaine agricole de Pedecastello s'élève à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans une vallée entourée de montagnes majestueuses. Le nom "Pedecastello" vient de la rue bordée d'arbres, entourée de jardins et de champs qui inspirent Alex jour après jour. Cet endroit n'est pas seulement magiquement pittoresque, mais son sol est idéal pour la culture de la vigne. Composé de gravier, de calcaire et riche en sédiments, ce sol offre tout ce qui est nécessaire à l'épanouissement de la vigne. Le climat, avec ses variations thermiques et sa fraîcheur appropriée, améliore encore la qualité des raisins. Alex se consacre principalement à la culture du pinot noir, un cépage français qui a trouvé de nouvelles voies d'expression en Italie. C'est un cépage qui demande de la patience, de l'attention et des soins. À côté de ce cépage, on trouve de petites parcelles où sont cultivés d'autres raisins, dont les célèbres raisins PIWI.
Philosophie
Alex Della Vecchia mise sur l'agriculture biologique et accorde une attention particulière aux processus qui vont de la vigne à la cave. Dans la cave, tout se fait avec l'aide des levures indigènes. Les fermentations se produisent spontanément et les vins ne sont ni filtrés ni clarifiés. Cette approche naturelle et artisanale dans la cave, combinée à une culture respectueuse et saine, permet d'obtenir des vins exceptionnels au goût authentiquement territorial. Elle est particulièrement visible dans ses splendides bulles, qui témoignent de la passion et de l'engagement d'Alex à produire des vins qui non seulement ravissent le palais, mais racontent aussi l'histoire de sa terre natale, la Piave Veneto.
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Acheter Vin de Alex della Vecchia
Au cœur du Bellunese, Alex Della Vecchia se distingue comme un viticulteur passionné et méticuleux, qui se consacre aux pratiques de vinification biologique et à la culture de variétés indigènes avec un soin et un amour inégalés. Ses étiquettes sont un vecteur d'émotions et d'arômes uniques qui transportent ceux qui les dégustent dans un voyage sensoriel à travers Piave, en Vénétie. Alex est un jeune et brillant viticulteur de Belluno qui, depuis son enfance, est en contact étroit avec la terre et ses fruits.
Après une période d'éloignement de la culture, il a décidé que sa véritable place était parmi les rangées de vignes. Dès lors, il se consacre à l'étude, à l'observation et à l'apprentissage, surprenant tout le monde par son talent. Il a eu la chance d'avoir des mentors de l'envergure d'Ernesto Cattel, fondateur de Costadilà, qui lui ont inculqué les principes d'une viticulture libre, en lien étroit avec la nature environnante.Vignobles
Le domaine agricole de Pedecastello s'élève à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans une vallée entourée de montagnes majestueuses. Le nom "Pedecastello" vient de la rue bordée d'arbres, entourée de jardins et de champs qui inspirent Alex jour après jour. Cet endroit n'est pas seulement magiquement pittoresque, mais son sol est idéal pour la culture de la vigne. Composé de gravier, de calcaire et riche en sédiments, ce sol offre tout ce qui est nécessaire à l'épanouissement de la vigne. Le climat, avec ses variations thermiques et sa fraîcheur appropriée, améliore encore la qualité des raisins. Alex se consacre principalement à la culture du pinot noir, un cépage français qui a trouvé de nouvelles voies d'expression en Italie. C'est un cépage qui demande de la patience, de l'attention et des soins. À côté de ce cépage, on trouve de petites parcelles où sont cultivés d'autres raisins, dont les célèbres raisins PIWI.
Philosophie
Alex Della Vecchia mise sur l'agriculture biologique et accorde une attention particulière aux processus qui vont de la vigne à la cave. Dans la cave, tout se fait avec l'aide des levures indigènes. Les fermentations se produisent spontanément et les vins ne sont ni filtrés ni clarifiés. Cette approche naturelle et artisanale dans la cave, combinée à une culture respectueuse et saine, permet d'obtenir des vins exceptionnels au goût authentiquement territorial. Elle est particulièrement visible dans ses splendides bulles, qui témoignent de la passion et de l'engagement d'Alex à produire des vins qui non seulement ravissent le palais, mais racontent aussi l'histoire de sa terre natale, la Piave Veneto.