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Domaine Trapet
Gevrey Chambertin 1er Cru190,52₣
181,02₣/ud (-5%)
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Acheter Vin de Domaine Trapet
Depuis près de deux cents ans, le nom de famille Trapet est associé à certaines des parcelles les plus passionnantes de Gevrey Chambertin. Non pas comme une signature imposée au paysage, mais comme une présence patiente, transmise de génération en génération. Au Domaine Trapet, l’histoire familiale n’est pas conservée telle quelle : elle est travaillée, remise en question et prolongée à chaque vendange.
La famille a commencé à bâtir son patrimoine viticole au XIXe siècle, en intégrant progressivement des vignobles tels que En Dérée, Petite Chapelle, Clos Prieur, Latricières-Chambertin, Chapelle-Chambertin et, enfin, Chambertin. Chaque parcelle a été conquise à la force du travail, de l’intuition et d’une confiance obstinée dans la grandeur de ces lieux. Aujourd’hui, avec l’arrivée de Pierre et Louis au sein du projet familial, l’histoire se poursuit sans perdre son fil conducteur : comprendre la terre avant de prétendre l’expliquer.
La délicatesse comme forme de grandeur
Le Domaine Trapet cultive 18,5 hectares entre Gevrey Chambertin, Marsannay et la Côte de Beaune. Parmi celles-ci, quatre hectares de grands crus se distinguent, répartis entre Chambertin, Chapelle-Chambertin et Latricières-Chambertin, trois noms qui placent le domaine parmi les grands gardiens de la Côte de Nuits.
Mais sa grandeur ne se mesure pas uniquement à l’aune de la hiérarchie de ses vignobles. Elle se reconnaît avant tout à la manière dont on les aborde. Ici, la force n’a jamais besoin de s’imposer. La famille prône la délicatesse comme principe de travail : accompagner le raisin, ne pas le forcer. À la cave, les grappes sont soigneusement sélectionnées, le foulage est modéré et le vin est acheminé par gravité. Tout vise à préserver ce que la parcelle a construit au cours de l’année.
Le Chambertin offre de l’ampleur, de la profondeur et une autorité sereine. Le Latricières-Chambertin se montre plus ferme, minéral et vibrant, traversé par une énergie souterraine. Le Chapelle-Chambertin apporte de la sensualité, une texture soyeuse et une capacité enveloppante extraordinaire. Ensemble, ils forment une cartographie de nuances où puissance et élégance ne s’opposent jamais.
La biodynamie comme conséquence, pas comme un slogan
Trapet a supprimé les herbicides en 1992 et a lancé ses premiers essais de viticulture biodynamique en 1995. Depuis 1997, l’ensemble du domaine travaille selon cette approche. Non pas comme argument commercial ni comme dogme, mais comme un moyen de redonner de la vitalité au vignoble et d’affiner l’observation.
L’expérimentation est constante : sélections propres de Pinot Noir, vinification en grappes entières, différents modes de conduite et décisions adaptées à chaque parcelle et à chaque millésime. Chez Trapet, la tradition ne signifie pas répéter, mais conserver la capacité d’écouter.
À la cave, la retenue et la précision priment. Les vins de Bourgogne du Domaine Trapet sont profonds sans être lourds, parfumés sans exubérance et structurés sans Dureza. Déguster un Trapet, c’est aborder la Bourgogne sous son aspect le plus intime : découvrir que le Gevrey Chambertin peut être puissant sans perdre sa tendresse et qu’un grand vin n’a pas besoin de s’imposer pour être inoubliable.--
Acheter Vin de Domaine Trapet
Depuis près de deux cents ans, le nom de famille Trapet est associé à certaines des parcelles les plus passionnantes de Gevrey Chambertin. Non pas comme une signature imposée au paysage, mais comme une présence patiente, transmise de génération en génération. Au Domaine Trapet, l’histoire familiale n’est pas conservée telle quelle : elle est travaillée, remise en question et prolongée à chaque vendange.
La famille a commencé à bâtir son patrimoine viticole au XIXe siècle, en intégrant progressivement des vignobles tels que En Dérée, Petite Chapelle, Clos Prieur, Latricières-Chambertin, Chapelle-Chambertin et, enfin, Chambertin. Chaque parcelle a été conquise à la force du travail, de l’intuition et d’une confiance obstinée dans la grandeur de ces lieux. Aujourd’hui, avec l’arrivée de Pierre et Louis au sein du projet familial, l’histoire se poursuit sans perdre son fil conducteur : comprendre la terre avant de prétendre l’expliquer.
La délicatesse comme forme de grandeur
Le Domaine Trapet cultive 18,5 hectares entre Gevrey Chambertin, Marsannay et la Côte de Beaune. Parmi celles-ci, quatre hectares de grands crus se distinguent, répartis entre Chambertin, Chapelle-Chambertin et Latricières-Chambertin, trois noms qui placent le domaine parmi les grands gardiens de la Côte de Nuits.
Mais sa grandeur ne se mesure pas uniquement à l’aune de la hiérarchie de ses vignobles. Elle se reconnaît avant tout à la manière dont on les aborde. Ici, la force n’a jamais besoin de s’imposer. La famille prône la délicatesse comme principe de travail : accompagner le raisin, ne pas le forcer. À la cave, les grappes sont soigneusement sélectionnées, le foulage est modéré et le vin est acheminé par gravité. Tout vise à préserver ce que la parcelle a construit au cours de l’année.
Le Chambertin offre de l’ampleur, de la profondeur et une autorité sereine. Le Latricières-Chambertin se montre plus ferme, minéral et vibrant, traversé par une énergie souterraine. Le Chapelle-Chambertin apporte de la sensualité, une texture soyeuse et une capacité enveloppante extraordinaire. Ensemble, ils forment une cartographie de nuances où puissance et élégance ne s’opposent jamais.
La biodynamie comme conséquence, pas comme un slogan
Trapet a supprimé les herbicides en 1992 et a lancé ses premiers essais de viticulture biodynamique en 1995. Depuis 1997, l’ensemble du domaine travaille selon cette approche. Non pas comme argument commercial ni comme dogme, mais comme un moyen de redonner de la vitalité au vignoble et d’affiner l’observation.
L’expérimentation est constante : sélections propres de Pinot Noir, vinification en grappes entières, différents modes de conduite et décisions adaptées à chaque parcelle et à chaque millésime. Chez Trapet, la tradition ne signifie pas répéter, mais conserver la capacité d’écouter.
À la cave, la retenue et la précision priment. Les vins de Bourgogne du Domaine Trapet sont profonds sans être lourds, parfumés sans exubérance et structurés sans Dureza. Déguster un Trapet, c’est aborder la Bourgogne sous son aspect le plus intime : découvrir que le Gevrey Chambertin peut être puissant sans perdre sa tendresse et qu’un grand vin n’a pas besoin de s’imposer pour être inoubliable.--