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Acheter Vin de Bodegas Luis Cañas
Bodegas Luis Cañas se distingue par son intérêt pour la recherche du vin parfait depuis 1928. Le processus a été guidé par une philosophie fondée sur l'idée que le bon vin ne peut être obtenu qu'à partir de bons raisins.
Cette philosophie nous a incités à travailler jour après jour avec un enthousiasme et une passion renouvelés.
Si vous souhaitez en savoir plus sur Bodegas Luis Cañas, suivez-nous !
L'histoire qui entoure Bodegas Luis Cañas
L'histoire de Bodegas Luis Cañas est l'histoire belle et unique de quatre générations d'une famille dédiée à la production de vin de qualité.
Tout commence avec le fondateur, en 1928, à la naissance de Luis Cañas, un travailleur acharné motivé par la recherche de la meilleure qualité dans ses vignobles et ses vins en vrac. Son travail et ses efforts ont conquis le palais des grands marchands de vin situés dans l'Alhóndiga de Bilbao.
En 1970, alors qu'ils vendaient en bouteille des vins millésimés vendus en vrac à l'époque, non loin des Cuevas de los Curas, ils ont créé la cave qui porte le nom distinctif de la famille. Là, sa passion se concentre sur le raisin, l'ingrédient des vins de la plus haute qualité de la Rioja Alavesa.
En 1989, à l'âge de 33 ans, Juan Luis Cañas, fils de Luis Cañas, a pris les rênes de la cave, en maintenant la philosophie de travail et la belle tradition familiale, héritant de son père le caractère perfectionniste et la recherche constante de la qualité. Sa passion pour le vin l'amène non seulement à se concentrer sur les vins jeunes, mais aussi à commencer à produire de nouveaux vins, en privilégiant les vins de crianza.
En 1994, une nouvelle cave a été inaugurée, équipée des meilleurs systèmes de vinification, et à partir de là, les installations ont été constamment améliorées et agrandies afin de continuer à améliorer la qualité du vin.
De cette façon, et au fil du temps, les vins de Bodegas Luis Cañas ont fait leur chemin, et sont actuellement reconnus dans le monde entier par les prix les plus prestigieux.
Localisation des vignobles
Bodegas Luis Cañas est situé à Villabuena de Álava, au cœur de la Rioja Alavesa, l'une des meilleures régions viticoles d'Espagne et du monde.
Les vignobles sont pour la plupart de petite surface et d'âge avancé. Les sols sont d'origine argileuse et calcaire, peu fertiles, mais la plupart d'entre eux se trouvent sur des coteaux et des terrasses, avec un microclimat idéal et une tradition vinicole de la région qui les rend uniques.
Il a fallu 870 parcelles pour compléter les quelque 350 hectares entre les vignobles propres et ceux contrôlés par la cave.
Parallèlement, il existe un département spécifique de terrain composé d'un agronome, de deux ingénieurs techniques agricoles et de 7 ouvriers, véritables artisans de la vigne. Il convient de noter que tout le travail est effectué manuellement.
Vinification
Luis Cañas utilise différents procédés pour élaborer ses vins, ce qui leur confère une personnalité unique.
Pour la production des vins jeunes, on utilise encore le procédé traditionnel local appelé "macération carbonique". Quant aux vins qui seront ensuite élevés dans l'une des 5 800 barriques de la cave, le processus de "despalillado" est utilisé.
Elle a sélectionné les meilleures tonnelleries, essentiellement en chêne français et américain. L'objectif est d'obtenir d'eux les meilleures caractéristiques. Grâce à la rotation continue de la flotte, l'âge moyen des vignes est d'environ 3 ans.
En ce qui concerne la fermentation alcoolique, ils disposent de cuves en bois et de petites cuves en acier inoxydable en fonction du vin à élaborer.
Les installations modernes dotées des systèmes les plus avancés permettent aux œnologues de perfectionner et d'extraire tout le potentiel des raisins.
Il s'agit d'un domaine viticole qui propose des visites guidées
Cette cave offre l'agréable expérience d'observer en personne le travail quotidien de ceux qui cultivent, bichonnent, récoltent et extraient le nectar de chaque raisin, de chaque parcelle et de chaque grappe. Ce sera une expérience inoubliable !
Et vous, avez-vous essayé les vins de Bodegas Luis Cañas ? Vous allez les adorer !
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21,21₣
20,17₣/ud (-5%)
Parker91
Acheter Vin de Bodegas Luis Cañas
Bodegas Luis Cañas se distingue par son intérêt pour la recherche du vin parfait depuis 1928. Le processus a été guidé par une philosophie fondée sur l'idée que le bon vin ne peut être obtenu qu'à partir de bons raisins.
Cette philosophie nous a incités à travailler jour après jour avec un enthousiasme et une passion renouvelés.
Si vous souhaitez en savoir plus sur Bodegas Luis Cañas, suivez-nous !
L'histoire qui entoure Bodegas Luis Cañas
L'histoire de Bodegas Luis Cañas est l'histoire belle et unique de quatre générations d'une famille dédiée à la production de vin de qualité.
Tout commence avec le fondateur, en 1928, à la naissance de Luis Cañas, un travailleur acharné motivé par la recherche de la meilleure qualité dans ses vignobles et ses vins en vrac. Son travail et ses efforts ont conquis le palais des grands marchands de vin situés dans l'Alhóndiga de Bilbao.
En 1970, alors qu'ils vendaient en bouteille des vins millésimés vendus en vrac à l'époque, non loin des Cuevas de los Curas, ils ont créé la cave qui porte le nom distinctif de la famille. Là, sa passion se concentre sur le raisin, l'ingrédient des vins de la plus haute qualité de la Rioja Alavesa.
En 1989, à l'âge de 33 ans, Juan Luis Cañas, fils de Luis Cañas, a pris les rênes de la cave, en maintenant la philosophie de travail et la belle tradition familiale, héritant de son père le caractère perfectionniste et la recherche constante de la qualité. Sa passion pour le vin l'amène non seulement à se concentrer sur les vins jeunes, mais aussi à commencer à produire de nouveaux vins, en privilégiant les vins de crianza.
En 1994, une nouvelle cave a été inaugurée, équipée des meilleurs systèmes de vinification, et à partir de là, les installations ont été constamment améliorées et agrandies afin de continuer à améliorer la qualité du vin.
De cette façon, et au fil du temps, les vins de Bodegas Luis Cañas ont fait leur chemin, et sont actuellement reconnus dans le monde entier par les prix les plus prestigieux.
Localisation des vignobles
Bodegas Luis Cañas est situé à Villabuena de Álava, au cœur de la Rioja Alavesa, l'une des meilleures régions viticoles d'Espagne et du monde.
Les vignobles sont pour la plupart de petite surface et d'âge avancé. Les sols sont d'origine argileuse et calcaire, peu fertiles, mais la plupart d'entre eux se trouvent sur des coteaux et des terrasses, avec un microclimat idéal et une tradition vinicole de la région qui les rend uniques.
Il a fallu 870 parcelles pour compléter les quelque 350 hectares entre les vignobles propres et ceux contrôlés par la cave.
Parallèlement, il existe un département spécifique de terrain composé d'un agronome, de deux ingénieurs techniques agricoles et de 7 ouvriers, véritables artisans de la vigne. Il convient de noter que tout le travail est effectué manuellement.
Vinification
Luis Cañas utilise différents procédés pour élaborer ses vins, ce qui leur confère une personnalité unique.
Pour la production des vins jeunes, on utilise encore le procédé traditionnel local appelé "macération carbonique". Quant aux vins qui seront ensuite élevés dans l'une des 5 800 barriques de la cave, le processus de "despalillado" est utilisé.
Elle a sélectionné les meilleures tonnelleries, essentiellement en chêne français et américain. L'objectif est d'obtenir d'eux les meilleures caractéristiques. Grâce à la rotation continue de la flotte, l'âge moyen des vignes est d'environ 3 ans.
En ce qui concerne la fermentation alcoolique, ils disposent de cuves en bois et de petites cuves en acier inoxydable en fonction du vin à élaborer.
Les installations modernes dotées des systèmes les plus avancés permettent aux œnologues de perfectionner et d'extraire tout le potentiel des raisins.
Il s'agit d'un domaine viticole qui propose des visites guidées
Cette cave offre l'agréable expérience d'observer en personne le travail quotidien de ceux qui cultivent, bichonnent, récoltent et extraient le nectar de chaque raisin, de chaque parcelle et de chaque grappe. Ce sera une expérience inoubliable !
Et vous, avez-vous essayé les vins de Bodegas Luis Cañas ? Vous allez les adorer !