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Acheter Vin de Emilien Feneuil

À Sermiers, sur le versant nord de la Montagne de Reims, l'histoire d'Emilien Feneuil n'est pas née du marbre d'une grande maison, mais de la poussière de la vigne. En 2006, il reprend les parcelles familiales et réalise que la voie "automatique" - traitements par inertie, rendements en priorité - ne correspond pas à sa conception de la grandeur. Son engagement est clair : viticulture biologique, attention obsessionnelle au sol et lecture fine du climat. La certification arrive en 2008, et pendant des années, ses raisins sont recherchés par les vignerons sensibles à l'origine. L'étape décisive intervient lorsqu'il commence à vinifier et à mettre en bouteille sous son propre nom : depuis 2015, il devient la première génération familiale à signer ses propres vins.

La Petite Montagne de Reims : petites parcelles, ambition Premier Cru

Son vignoble impressionne non pas par sa taille, mais par sa précision : 2,37 hectares répartis sur quatre parcelles et trois villages Premier Cru - Sermiers, Écueil et Chamery. Sur le plan variétal, sa mosaïque est sans complaisance et très expressive : Meunier, Chardonnay, Pinot Noir etle rare Petit Meslier. Les sols calcaires prédominent, et dans le verre, une sensation récurrente : fine minéralité et salinité, une tension qui étire le palais et laisse une finale nette, croquante, presque tactile.

Biodynamie et biodiversité : quand le terroir inclut les arbres et le temps

Ce qui rend Emilien Feneuil unique, ce n'est pas seulement l'endroit où il se trouve, mais aussi son aspect. En Champagne, région marquée depuis des décennies par la viticulture conventionnelle, il pousse vers la biodynamie et la biodiversité réelle, et non décorative. Dans un texte personnel, il évoque une vigne "sans âge" au Maroc, vivant aux côtés d'oliviers, d'amandiers et de figuiers ; cette scène confirme une idée pour lui : réintégrer les arbres et la vie autour de la vigne, afin que le paysage fonctionne à nouveau comme un système. La vigne, dit-il, a besoin d'une "branche" à laquelle se rattacher. Traduit en bouteille : moins de bruit, plus de clarté.

"

Minéral ? structurel !": la minéralité avec une colonne vertébrale

Sa notion de pureté n'est pas fragile. Il la formule avec un slogan : "Minéral ? structurel ! Le minéral n'est pas un joli mot, c'est la structure qui soutient le vin : la verticalité, le centre, l'énergie. Sans cette base, le vin peut paraître plus exubérant, mais il est plus court. Avec la structure, la ligne fine qui définit une grande Champagne de terroir apparaît.

En cave : intervention minimale, précision et non dosage

La cave suit la même éthique : levures indigènes, vins de base élevés environ 10 mois en fûts usagés, et une seconde patience d'environ 3 ans sur les lies. Il travaille sans collage, sans filtrage et sans dosage, cherchant à laisser parler chaque millésime. Il ne cherche pas à " construire " le champagne, il essaie de ne pas se mettre en travers.

Le Petit Meslier

: le raisin rare qui affine le style

Le Petit Meslier est son talisman et son école. Cépage exigeant, capable d'allonger les fermentations et de mûrir sans perdre en fraîcheur, il l'oblige à écouter le temps et à respecter la tension naturelle du vin. La récompense est précise : parfum délicat, acidité vive, profondeur sans lourdeur.

Boire Emilien Feneuil : Champagne artisanal avec tension et lieu

Boire Emilien Feneuil, c'est rappeler que le Champagne peut être avant tout un paysage en bouteille : de la salinité, du nerf, de la droiture et une élégance qui ne dépend pas du maquillage. Un Champagne artisanal qui parle doucement, mais laisse une clarté persistante, comme une idée bien exprimée

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À Sermiers, sur le versant nord de la Montagne de Reims, l'histoire d'Emilien Feneuil n'est pas née du marbre d'une grande maison, mais de la poussière de la vigne. En 2006, il reprend les parcelles familiales et réalise que la voie "automatique" - traitements par inertie, rendements en priorité - ne correspond pas à sa conception de la grandeur. Son engagement est clair : viticulture biologique, attention obsessionnelle au sol et lecture fine du climat. La certification arrive en 2008, et pendant des années, ses raisins sont recherchés par les vignerons sensibles à l'origine. L'étape décisive intervient lorsqu'il commence à vinifier et à mettre en bouteille sous son propre nom : depuis 2015, il devient la première génération familiale à signer ses propres vins.

La Petite Montagne de Reims : petites parcelles, ambition Premier Cru

Son vignoble impressionne non pas par sa taille, mais par sa précision : 2,37 hectares répartis sur quatre parcelles et trois villages Premier Cru - Sermiers, Écueil et Chamery. Sur le plan variétal, sa mosaïque est sans complaisance et très expressive : Meunier, Chardonnay, Pinot Noir etle rare Petit Meslier. Les sols calcaires prédominent, et dans le verre, une sensation récurrente : fine minéralité et salinité, une tension qui étire le palais et laisse une finale nette, croquante, presque tactile.

Biodynamie et biodiversité : quand le terroir inclut les arbres et le temps

Ce qui rend Emilien Feneuil unique, ce n'est pas seulement l'endroit où il se trouve, mais aussi son aspect. En Champagne, région marquée depuis des décennies par la viticulture conventionnelle, il pousse vers la biodynamie et la biodiversité réelle, et non décorative. Dans un texte personnel, il évoque une vigne "sans âge" au Maroc, vivant aux côtés d'oliviers, d'amandiers et de figuiers ; cette scène confirme une idée pour lui : réintégrer les arbres et la vie autour de la vigne, afin que le paysage fonctionne à nouveau comme un système. La vigne, dit-il, a besoin d'une "branche" à laquelle se rattacher. Traduit en bouteille : moins de bruit, plus de clarté.

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Minéral ? structurel !": la minéralité avec une colonne vertébrale

Sa notion de pureté n'est pas fragile. Il la formule avec un slogan : "Minéral ? structurel ! Le minéral n'est pas un joli mot, c'est la structure qui soutient le vin : la verticalité, le centre, l'énergie. Sans cette base, le vin peut paraître plus exubérant, mais il est plus court. Avec la structure, la ligne fine qui définit une grande Champagne de terroir apparaît.

En cave : intervention minimale, précision et non dosage

La cave suit la même éthique : levures indigènes, vins de base élevés environ 10 mois en fûts usagés, et une seconde patience d'environ 3 ans sur les lies. Il travaille sans collage, sans filtrage et sans dosage, cherchant à laisser parler chaque millésime. Il ne cherche pas à " construire " le champagne, il essaie de ne pas se mettre en travers.

Le Petit Meslier

: le raisin rare qui affine le style

Le Petit Meslier est son talisman et son école. Cépage exigeant, capable d'allonger les fermentations et de mûrir sans perdre en fraîcheur, il l'oblige à écouter le temps et à respecter la tension naturelle du vin. La récompense est précise : parfum délicat, acidité vive, profondeur sans lourdeur.

Boire Emilien Feneuil : Champagne artisanal avec tension et lieu

Boire Emilien Feneuil, c'est rappeler que le Champagne peut être avant tout un paysage en bouteille : de la salinité, du nerf, de la droiture et une élégance qui ne dépend pas du maquillage. Un Champagne artisanal qui parle doucement, mais laisse une clarté persistante, comme une idée bien exprimée