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Acheter Vin de Radikon
La cave Radikon est située dans la région du Frioul, plus précisément dans la ville d'Oslavia, à Gorizia, au cœur du Collio, près de la frontière avec la Slovénie. Cette cave est un point de référence essentiel dans le Frioul, qui a servi d'exemple à de nombreuses personnes au fil des ans. L'histoire de Radikon commence en 1977, lorsque Stanko Radikon commence à s'occuper personnellement de la viticulture sur les terres de son père. Depuis la fin des années 1970, Stanko et sa femme Suzana dirigent le domaine viticole. Aujourd'hui, c'est son fils, le viticulteur Sasa, qui s'occupe de l'exploitation.
Histoire de l'entreprise
La famille Radikon est profondément enracinée dans la viticulture depuis 1861, date à laquelle elle s'est installée dans un acte de vente de terres. En 1923, ils ont établi le droit de propriété de la terre. Bien qu'ils aient commencé en 1950 comme une exploitation familiale typique de subsistance, produisant des légumes, des animaux, des fruits et un peu de vin en vrac, c'est en 1980 que Stanko a procédé à la première mise en bouteille du millésime 1979. Depuis lors, la cave a connu de nombreuses étapes et évolutions dans sa production de vin.
Vignobles
Radikon possède 12 hectares de vignobles situés à proximité de la cave. Ces vignobles sont situés sur des pentes abruptes, ce qui les rend difficiles à travailler. Cependant, le terrain est parfait pour la viticulture, composé de stratifications sablonneuses et limoneuses d'origine écocénique, connues dans cette région sous le nom de Ponka. Les cépages cultivés sont la Ribolla Gialla, le Friulano, la Malvasia Istriana et le Pinot Grigio, ainsi que des variétés traditionnelles telles que le Chardonnay et le Merlot.
Philosophie
La philosophie de Radikon est axée sur une production unique et sans compromis, étroitement liée aux traditions les plus anciennes de la région. Cela inclut des fermentations spontanées, de longues macérations (même pour les raisins blancs), un très long vieillissement et des ajouts de sulfites minimes ou inexistants. Stanko Radikon a été un pionnier dans l'abandon des produits chimiques dans le vignoble et dans la cave, en optant pour de longues macérations dans des cuves en bois. Cette philosophie a donné naissance à des vins qui sont des expressions pures et non conventionnelles du Collio, uniques et inimitables, différents à chaque millésime.
Les vins Radikon sont connus pour leur caractère et leur personnalité, et exigent de la patience, de l'attention et un grand dévouement. Stanko Radikon, en tant que grand artisan du vin, a su créer un style original et très personnel alliant innovation et tradition, ouvrant la voie avec ses vins orange à de nombreux autres producteurs artisanaux et laissant une marque indélébile dans l'histoire œnologique du Frioul-Vénétie Julienne.
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Acheter Vin de Radikon
La cave Radikon est située dans la région du Frioul, plus précisément dans la ville d'Oslavia, à Gorizia, au cœur du Collio, près de la frontière avec la Slovénie. Cette cave est un point de référence essentiel dans le Frioul, qui a servi d'exemple à de nombreuses personnes au fil des ans. L'histoire de Radikon commence en 1977, lorsque Stanko Radikon commence à s'occuper personnellement de la viticulture sur les terres de son père. Depuis la fin des années 1970, Stanko et sa femme Suzana dirigent le domaine viticole. Aujourd'hui, c'est son fils, le viticulteur Sasa, qui s'occupe de l'exploitation.
Histoire de l'entreprise
La famille Radikon est profondément enracinée dans la viticulture depuis 1861, date à laquelle elle s'est installée dans un acte de vente de terres. En 1923, ils ont établi le droit de propriété de la terre. Bien qu'ils aient commencé en 1950 comme une exploitation familiale typique de subsistance, produisant des légumes, des animaux, des fruits et un peu de vin en vrac, c'est en 1980 que Stanko a procédé à la première mise en bouteille du millésime 1979. Depuis lors, la cave a connu de nombreuses étapes et évolutions dans sa production de vin.
Vignobles
Radikon possède 12 hectares de vignobles situés à proximité de la cave. Ces vignobles sont situés sur des pentes abruptes, ce qui les rend difficiles à travailler. Cependant, le terrain est parfait pour la viticulture, composé de stratifications sablonneuses et limoneuses d'origine écocénique, connues dans cette région sous le nom de Ponka. Les cépages cultivés sont la Ribolla Gialla, le Friulano, la Malvasia Istriana et le Pinot Grigio, ainsi que des variétés traditionnelles telles que le Chardonnay et le Merlot.
Philosophie
La philosophie de Radikon est axée sur une production unique et sans compromis, étroitement liée aux traditions les plus anciennes de la région. Cela inclut des fermentations spontanées, de longues macérations (même pour les raisins blancs), un très long vieillissement et des ajouts de sulfites minimes ou inexistants. Stanko Radikon a été un pionnier dans l'abandon des produits chimiques dans le vignoble et dans la cave, en optant pour de longues macérations dans des cuves en bois. Cette philosophie a donné naissance à des vins qui sont des expressions pures et non conventionnelles du Collio, uniques et inimitables, différents à chaque millésime.
Les vins Radikon sont connus pour leur caractère et leur personnalité, et exigent de la patience, de l'attention et un grand dévouement. Stanko Radikon, en tant que grand artisan du vin, a su créer un style original et très personnel alliant innovation et tradition, ouvrant la voie avec ses vins orange à de nombreux autres producteurs artisanaux et laissant une marque indélébile dans l'histoire œnologique du Frioul-Vénétie Julienne.