-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Ribeira Sacra13,91₣
13,24₣/ud (-5%)
-
92
-
-
-
-
-
-
-
Montrer1 à 16 de 50
Acheter Vin de Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Bodegas y Viñedos Raúl Pérez est situé au cœur de l'appellation Bierzo, plus précisément à Valtuille de Abajo. Raúl Pérez, né en 1973, est issu d'une famille de viticulteurs du Bierzo. Il a rejoint l'exploitation viticole familiale, Castro Ventosa, à l'âge de 19 ans et a été une figure révolutionnaire dans la région du Bierzo.
Outre son travail dans la cave familiale, Raúl a collaboré avec des caves telles que Álvaro Palacios et Peique. Son esprit de collaboration et son approche innovante ont fait de lui l'un des viticulteurs les plus renommés d'Espagne et de l'étranger. Tout au long de sa carrière, Raúl a travaillé dans diverses régions viticoles, notamment Rías Baixas, Ribeira Sacra, Monterrei, Madrid, ainsi que dans des pays tels que le Portugal et l'Afrique du Sud.Vignobles
Le cœur de la philosophie vinicole de Raúl Pérez se trouve dans le vignoble. Dans le Bierzo, la diversité des sols et des microclimats permet de produire des vins aux personnalités distinctes. Par exemple, dans la région de La Poulosa, on trouve de l'argile chaude, tandis qu'à Villegas, ce sont les sols sablonneux qui prédominent. Raúl a souligné que, malgré les différents styles de vinification, les vins ont tendance à converger au bout de 15 à 20 ans, reflétant ainsi le terroir de la région. Il a également identifié plusieurs sites importants dans la Valtuille, tels que La Vitoriana, La Claudina et, surtout, El Rapolao, dont les sols argileux-ferreux conviennent au style éthéré des vins modernes.
Philosophie
La philosophie de Raúl Pérez est axée sur le vignoble plutôt que sur la cave. Il croit fermement qu'il faut travailler avec des vignobles qui produisent les raisins qu'il préfère, quel que soit leur emplacement. Cette passion pour le terroir se reflète dans son projet personnel lancé en 2003 sous le nom d'Ultreia, qui signifie "nous allons au-delà". Raúl a une façon particulière d'appréhender le vin, privilégiant toujours la qualité et l'authenticité du produit. En outre, il est connu pour sa transparence en ce qui concerne l'élaboration de ses vins, partageant ouvertement ses techniques et ses processus.
En résumé, Bodegas y Viñedos Raúl Pérez représente la fusion de la tradition et de la modernité, avec un accent sur l'authenticité et l'expression du terroir. Grâce à sa passion et à son dévouement, Raúl Pérez a rehaussé le profil du Bierzo sur la scène viticole mondiale.
- ;
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
Acheter Vin de Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Bodegas y Viñedos Raúl Pérez est situé au cœur de l'appellation Bierzo, plus précisément à Valtuille de Abajo. Raúl Pérez, né en 1973, est issu d'une famille de viticulteurs du Bierzo. Il a rejoint l'exploitation viticole familiale, Castro Ventosa, à l'âge de 19 ans et a été une figure révolutionnaire dans la région du Bierzo.
Outre son travail dans la cave familiale, Raúl a collaboré avec des caves telles que Álvaro Palacios et Peique. Son esprit de collaboration et son approche innovante ont fait de lui l'un des viticulteurs les plus renommés d'Espagne et de l'étranger. Tout au long de sa carrière, Raúl a travaillé dans diverses régions viticoles, notamment Rías Baixas, Ribeira Sacra, Monterrei, Madrid, ainsi que dans des pays tels que le Portugal et l'Afrique du Sud.Vignobles
Le cœur de la philosophie vinicole de Raúl Pérez se trouve dans le vignoble. Dans le Bierzo, la diversité des sols et des microclimats permet de produire des vins aux personnalités distinctes. Par exemple, dans la région de La Poulosa, on trouve de l'argile chaude, tandis qu'à Villegas, ce sont les sols sablonneux qui prédominent. Raúl a souligné que, malgré les différents styles de vinification, les vins ont tendance à converger au bout de 15 à 20 ans, reflétant ainsi le terroir de la région. Il a également identifié plusieurs sites importants dans la Valtuille, tels que La Vitoriana, La Claudina et, surtout, El Rapolao, dont les sols argileux-ferreux conviennent au style éthéré des vins modernes.
Philosophie
La philosophie de Raúl Pérez est axée sur le vignoble plutôt que sur la cave. Il croit fermement qu'il faut travailler avec des vignobles qui produisent les raisins qu'il préfère, quel que soit leur emplacement. Cette passion pour le terroir se reflète dans son projet personnel lancé en 2003 sous le nom d'Ultreia, qui signifie "nous allons au-delà". Raúl a une façon particulière d'appréhender le vin, privilégiant toujours la qualité et l'authenticité du produit. En outre, il est connu pour sa transparence en ce qui concerne l'élaboration de ses vins, partageant ouvertement ses techniques et ses processus.
En résumé, Bodegas y Viñedos Raúl Pérez représente la fusion de la tradition et de la modernité, avec un accent sur l'authenticité et l'expression du terroir. Grâce à sa passion et à son dévouement, Raúl Pérez a rehaussé le profil du Bierzo sur la scène viticole mondiale.