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Acheter Vin de Cims de Porrera
Le naturel et le traditionnel se combinent avec le désir d'innovation et de développement, mais en préservant l'essence. C'est ainsi qu'est né Cims de Porrera, une cave qui, en 26 ans seulement, a atteint son objectif initial, et bien sûr : créer des vins de qualité et offrir aux vignerons locaux un prix équitable pour leurs récoltes.
Si vous aimez les vins avec du corps et du caractère, élaborés selon des méthodes traditionnelles et dans le respect de l'environnement, alors lisez la suite et rejoignez-nous pour découvrir ce prestigieux domaine viticole.
Découvrez son histoire
Tout a commencé un jour de chance, en 1996, lorsque le chanteur, compositeur et amateur de vin Lluís Llach a décidé de faire équipe avec la famille Pérez Ovejero, qui était déjà dans le secteur de la viticulture depuis plusieurs générations. Leur motivation n'était autre que de produire des vins de haute qualité dans la coopérative du village, tout en offrant un prix raisonnable aux vignerons.
Au fil des ans, les membres de l'entreprise ont changé : Lluís Llach se retire pour se consacrer à d'autres projets musicaux et, à sa place, le groupe Peralada entre dans l'entreprise. Ce dernier est et a été le distributeur des vins pendant des années.
Aujourd'hui, l'entreprise est purement familiale et est entièrement entre les mains de la famille Pérez. José Luís, qui a fondé le projet avec Llach, a laissé les rênes de l'entreprise à son fils Adrià et à son cousin Marc.
Localisation
Comme on peut s'y attendre, le Cims de Porrera est basé dans la municipalité de Porrera, située dans la province de Tarragone, en Catalogne. Cette région est cultivée depuis l'époque médiévale, bien que sa coopérative agricole soit en activité depuis 1932.
Le projet social de Cims de Porrera est intimement lié aux viticulteurs de la Coopérative, une vingtaine actuellement, sans que cela ne limite ou ne domine les décisions que les producteurs ont sur leur récolte. Ainsi, si les vignobles sont contrôlés et conseillés par Adrià Pérez, ils sont gérés et vinifiés par leurs propriétaires.
Un exemple clair de cela est le Cariñenas y Garnachas, l'un de leurs produits les plus emblématiques. Élaboré avec les deux variantes de la zone, à partir de vignobles de plus de 70 ans, il se caractérise par sa concentration et sa particularité. Tout cela est possible grâce au travail de la vingtaine de vignerons qui cultivent les 54 hectares de la commune.
Rencontrez les architectes de Cims de Porrera
S'agissant d'un projet aussi ambitieux, il est nécessaire de mentionner deux groupes en particulier. D'un côté, nous avons la famille Pérez, qui s'occupe de la production de vin depuis plusieurs générations. Aujourd'hui, cependant, les représentants de l'entreprise familiale sont Adrià et Marc Pérez, le premier, fils de José Luís Pérez, le fondateur du projet, et le second, son cousin.
Comme si cela ne suffisait pas, nous ne pouvons pas ne pas mentionner les vignerons de la coopérative Porrera, car sans leur travail acharné, une production de si grande qualité ne serait pas possible.
Pour la famille Pérez, Cims de Porrera est bien plus qu'une entreprise. C'est aussi leur raison d'être et leur but en tant que famille. Santé à cela !
Apprenez à connaître ses variétés
En utilisant des vignes de Carignan et de Grenache, il n'est pas surprenant que les vins de Cims de Porrera soient si concentrés et riches en tannins. Parmi les plus recommandés de toutes les variétés proposées par la cave, nous avons le Clàssic 6 ans d'âge, le Vi de Vila 2/3 ans d'âge et le Garnatxa 4 ans d'âge, en plus de toutes les options que nous avons recommandées ci-dessus.
N'y pensez pas à deux fois et faites-vous plaisir. Nous savons qu'aucun de leurs produits ne vous laissera indifférent.
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15,27₣
14,52₣/ud (-5%)
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Acheter Vin de Cims de Porrera
Le naturel et le traditionnel se combinent avec le désir d'innovation et de développement, mais en préservant l'essence. C'est ainsi qu'est né Cims de Porrera, une cave qui, en 26 ans seulement, a atteint son objectif initial, et bien sûr : créer des vins de qualité et offrir aux vignerons locaux un prix équitable pour leurs récoltes.
Si vous aimez les vins avec du corps et du caractère, élaborés selon des méthodes traditionnelles et dans le respect de l'environnement, alors lisez la suite et rejoignez-nous pour découvrir ce prestigieux domaine viticole.
Découvrez son histoire
Tout a commencé un jour de chance, en 1996, lorsque le chanteur, compositeur et amateur de vin Lluís Llach a décidé de faire équipe avec la famille Pérez Ovejero, qui était déjà dans le secteur de la viticulture depuis plusieurs générations. Leur motivation n'était autre que de produire des vins de haute qualité dans la coopérative du village, tout en offrant un prix raisonnable aux vignerons.
Au fil des ans, les membres de l'entreprise ont changé : Lluís Llach se retire pour se consacrer à d'autres projets musicaux et, à sa place, le groupe Peralada entre dans l'entreprise. Ce dernier est et a été le distributeur des vins pendant des années.
Aujourd'hui, l'entreprise est purement familiale et est entièrement entre les mains de la famille Pérez. José Luís, qui a fondé le projet avec Llach, a laissé les rênes de l'entreprise à son fils Adrià et à son cousin Marc.
Localisation
Comme on peut s'y attendre, le Cims de Porrera est basé dans la municipalité de Porrera, située dans la province de Tarragone, en Catalogne. Cette région est cultivée depuis l'époque médiévale, bien que sa coopérative agricole soit en activité depuis 1932.
Le projet social de Cims de Porrera est intimement lié aux viticulteurs de la Coopérative, une vingtaine actuellement, sans que cela ne limite ou ne domine les décisions que les producteurs ont sur leur récolte. Ainsi, si les vignobles sont contrôlés et conseillés par Adrià Pérez, ils sont gérés et vinifiés par leurs propriétaires.
Un exemple clair de cela est le Cariñenas y Garnachas, l'un de leurs produits les plus emblématiques. Élaboré avec les deux variantes de la zone, à partir de vignobles de plus de 70 ans, il se caractérise par sa concentration et sa particularité. Tout cela est possible grâce au travail de la vingtaine de vignerons qui cultivent les 54 hectares de la commune.
Rencontrez les architectes de Cims de Porrera
S'agissant d'un projet aussi ambitieux, il est nécessaire de mentionner deux groupes en particulier. D'un côté, nous avons la famille Pérez, qui s'occupe de la production de vin depuis plusieurs générations. Aujourd'hui, cependant, les représentants de l'entreprise familiale sont Adrià et Marc Pérez, le premier, fils de José Luís Pérez, le fondateur du projet, et le second, son cousin.
Comme si cela ne suffisait pas, nous ne pouvons pas ne pas mentionner les vignerons de la coopérative Porrera, car sans leur travail acharné, une production de si grande qualité ne serait pas possible.
Pour la famille Pérez, Cims de Porrera est bien plus qu'une entreprise. C'est aussi leur raison d'être et leur but en tant que famille. Santé à cela !
Apprenez à connaître ses variétés
En utilisant des vignes de Carignan et de Grenache, il n'est pas surprenant que les vins de Cims de Porrera soient si concentrés et riches en tannins. Parmi les plus recommandés de toutes les variétés proposées par la cave, nous avons le Clàssic 6 ans d'âge, le Vi de Vila 2/3 ans d'âge et le Garnatxa 4 ans d'âge, en plus de toutes les options que nous avons recommandées ci-dessus.
N'y pensez pas à deux fois et faites-vous plaisir. Nous savons qu'aucun de leurs produits ne vous laissera indifférent.