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Acheter Vin de Wagner Stempel
La cave Wagner Stempel est située à Siefersheim, à l'extrême ouest de la région allemande de Rheinhessen, à quelques kilomètres au sud de la ville de Bad Kreuznach. Cette région se caractérise par un paysage de collines escarpées d'origine volcanique, parsemées de landes, de ruisseaux et de petites rivières préservés, d'anciennes carrières de pierre et de murs couverts de roches, formant le pont volcanique de Rheinhessen vers la vallée de la Nahe.
Vignobles
Le terroir de Wagner Stempel est vraiment unique. Les hauteurs de Martinsberg, Heerkretz, Goldenes Horn et Höllberg entourent le village comme les balcons d'un ancien amphithéâtre. Ces terres sont apparues au Permien il y a quelque 250 millions d'années, et la roche magmatique sous-jacente a influencé la flore et la faune uniques de la région.
LeHöllberg, formé de roches volcaniques et situé au nord de Siefersheim, est le site le plus chaud. Son exposition sud et son sol caillouteux produisent des vins aux notes minérales marquées et aux arômes épicés et fruités. Le Heerkretz, quant à lui, est un versant volcanique abrupt au sud de Siefersheim, dont les conditions confèrent au vin un caractère vif, aux arômes subtils et complexes et à l'acidité rafraîchissante.
Philosophie
La philosophie de Wagner Stempel en matière de vinification repose sur le principe selon lequel les vins exceptionnels sont élaborés dans le vignoble. Daniel Wagner a concentré ses efforts sur les variétés classiques telles que le Silvaner, le Pinot Blanc et surtout le Riesling, et a adopté des méthodes de production biologique. Des mesures importantes sont mises en œuvre pour réduire les rendements, notamment la taille manuelle et la gestion de la canopée, ainsi que des vendanges manuelles sélectives en automne. Cette passion pour le vin se traduit par des vins caractérisés par leur clarté et leur fraîcheur, stimulants, complexes et concentrés.
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Acheter Vin de Wagner Stempel
La cave Wagner Stempel est située à Siefersheim, à l'extrême ouest de la région allemande de Rheinhessen, à quelques kilomètres au sud de la ville de Bad Kreuznach. Cette région se caractérise par un paysage de collines escarpées d'origine volcanique, parsemées de landes, de ruisseaux et de petites rivières préservés, d'anciennes carrières de pierre et de murs couverts de roches, formant le pont volcanique de Rheinhessen vers la vallée de la Nahe.
Vignobles
Le terroir de Wagner Stempel est vraiment unique. Les hauteurs de Martinsberg, Heerkretz, Goldenes Horn et Höllberg entourent le village comme les balcons d'un ancien amphithéâtre. Ces terres sont apparues au Permien il y a quelque 250 millions d'années, et la roche magmatique sous-jacente a influencé la flore et la faune uniques de la région.
LeHöllberg, formé de roches volcaniques et situé au nord de Siefersheim, est le site le plus chaud. Son exposition sud et son sol caillouteux produisent des vins aux notes minérales marquées et aux arômes épicés et fruités. Le Heerkretz, quant à lui, est un versant volcanique abrupt au sud de Siefersheim, dont les conditions confèrent au vin un caractère vif, aux arômes subtils et complexes et à l'acidité rafraîchissante.
Philosophie
La philosophie de Wagner Stempel en matière de vinification repose sur le principe selon lequel les vins exceptionnels sont élaborés dans le vignoble. Daniel Wagner a concentré ses efforts sur les variétés classiques telles que le Silvaner, le Pinot Blanc et surtout le Riesling, et a adopté des méthodes de production biologique. Des mesures importantes sont mises en œuvre pour réduire les rendements, notamment la taille manuelle et la gestion de la canopée, ainsi que des vendanges manuelles sélectives en automne. Cette passion pour le vin se traduit par des vins caractérisés par leur clarté et leur fraîcheur, stimulants, complexes et concentrés.