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Acheter Vin de Louis Terral
Située au cœur du Bugey, la cave Louis Terral témoigne de la passion et de l'engagement pour une viticulture de qualité. Mérignat, charmant village de la région, abrite cette cave qui est devenue une référence en matière de vins naturels et biodynamiques. Louis Terral, le fondateur, a commencé son voyage dans le monde du vin en 2013, laissant derrière lui une carrière dans l'industrie pour poursuivre sa véritable passion : la viticulture.
Son expérience dans différents domaines viticoles du Beaujolais et du Mâconnais, aux côtés de Michel Guignier, Julien Balagny, Philippe Valette et le Tripoz, lui a permis d'acquérir une solide connaissance des techniques de vinification peu interventionnistes et un profond respect de la terre.En 2016, Louis a décidé de créer sa propre cave sur la ferme des grands-parents de sa femme à Mérignat. Cette étape marque non seulement le début de son aventure en tant que vigneron indépendant, mais aussi un retour aux sources et un engagement envers la terre qui l'a accueilli. Depuis, Louis travaille sans relâche à l'élaboration de vins qui reflètent l'identité et la pureté de son terroir.
Vignobles
Les vignes de Louis Terral, qui s'étendent sur environ 3 hectares, sont situées sur des coteaux exposés au sud et au sud-est, ce qui leur confère une exposition optimale au soleil. Cette situation privilégiée, associée à une altitude comprise entre 500 et 600 mètres, crée un microclimat idéal pour la culture de la vigne. Le sol, un mélange d'argile, de granit et de calcaire, apporte une complexité et une minéralité particulières aux vins.
Louis pratique une viticulture biodynamique et durable, en cours de certification Demeter. Cette approche respecte les cycles naturels et favorise un écosystème équilibré et sain. La taille est effectuée une fois par an au printemps, et le sol n'est travaillé qu'une seule fois pour favoriser l'activité biologique et la santé du vignoble.
Philosophie de l'entreprise
La philosophie de Louis Terral en matière de vinification est axée sur l'harmonie avec la nature et l'intervention minimale. Inspiré par les enseignements de Rudolf Steiner et de Masanobu Fukuoka, Louis recherche un modèle d'agriculture naturelle qui soit durable et respectueux de l'environnement. Cette philosophie se reflète dans tous les aspects de son travail, de l'entretien du vignoble à la vinification.
Dans la cave, Louis utilise des méthodes traditionnelles et artisanales. Les vins sont pressés à la main et vinifiés avec le plus grand soin, afin que chaque bouteille exprime l'essence pure du terroir. Les traitements de la vigne sont complétés par des infusions de plantes et d'autres préparations naturelles, en évitant l'utilisation de produits chimiques de synthèse. Cette approche holistique de la viticulture et de la vinification donne des vins qui sont non seulement délicieux, mais aussi des expressions authentiques de leur lieu d'origine.
La cave se concentre principalement sur deux variétés : le gamay et le chardonnay. Le gamay, qui représente la majorité de la production, est cultivé dans des parcelles soigneusement sélectionnées pour leurs caractéristiques uniques. Ces vins se caractérisent par leur fraîcheur, leur expression fruitée et leur élégance. En revanche, le Chardonnay, bien qu'en proportion moindre, montre la polyvalence et la richesse du terroir du Bugey.
Chaque vin de Louis Terral est le reflet de sa philosophie : des vins sans sulfites ajoutés, des fermentations naturelles et une expression claire du terroir. Ces vins sont appréciés pour leur authenticité et leur capacité à raconter l'histoire de leur origine.
Outre la qualité de ses vins, Louis Terral est profondément attaché au développement durable et à l'impact environnemental de sa cave. Son objectif est de parvenir à une production entièrement autosuffisante et respectueuse de l'environnement. Cet engagement s'étend à tous les aspects de l'exploitation, de la gestion du vignoble aux pratiques de la cave.
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Acheter Vin de Louis Terral
Située au cœur du Bugey, la cave Louis Terral témoigne de la passion et de l'engagement pour une viticulture de qualité. Mérignat, charmant village de la région, abrite cette cave qui est devenue une référence en matière de vins naturels et biodynamiques. Louis Terral, le fondateur, a commencé son voyage dans le monde du vin en 2013, laissant derrière lui une carrière dans l'industrie pour poursuivre sa véritable passion : la viticulture.
Son expérience dans différents domaines viticoles du Beaujolais et du Mâconnais, aux côtés de Michel Guignier, Julien Balagny, Philippe Valette et le Tripoz, lui a permis d'acquérir une solide connaissance des techniques de vinification peu interventionnistes et un profond respect de la terre.En 2016, Louis a décidé de créer sa propre cave sur la ferme des grands-parents de sa femme à Mérignat. Cette étape marque non seulement le début de son aventure en tant que vigneron indépendant, mais aussi un retour aux sources et un engagement envers la terre qui l'a accueilli. Depuis, Louis travaille sans relâche à l'élaboration de vins qui reflètent l'identité et la pureté de son terroir.
Vignobles
Les vignes de Louis Terral, qui s'étendent sur environ 3 hectares, sont situées sur des coteaux exposés au sud et au sud-est, ce qui leur confère une exposition optimale au soleil. Cette situation privilégiée, associée à une altitude comprise entre 500 et 600 mètres, crée un microclimat idéal pour la culture de la vigne. Le sol, un mélange d'argile, de granit et de calcaire, apporte une complexité et une minéralité particulières aux vins.
Louis pratique une viticulture biodynamique et durable, en cours de certification Demeter. Cette approche respecte les cycles naturels et favorise un écosystème équilibré et sain. La taille est effectuée une fois par an au printemps, et le sol n'est travaillé qu'une seule fois pour favoriser l'activité biologique et la santé du vignoble.
Philosophie de l'entreprise
La philosophie de Louis Terral en matière de vinification est axée sur l'harmonie avec la nature et l'intervention minimale. Inspiré par les enseignements de Rudolf Steiner et de Masanobu Fukuoka, Louis recherche un modèle d'agriculture naturelle qui soit durable et respectueux de l'environnement. Cette philosophie se reflète dans tous les aspects de son travail, de l'entretien du vignoble à la vinification.
Dans la cave, Louis utilise des méthodes traditionnelles et artisanales. Les vins sont pressés à la main et vinifiés avec le plus grand soin, afin que chaque bouteille exprime l'essence pure du terroir. Les traitements de la vigne sont complétés par des infusions de plantes et d'autres préparations naturelles, en évitant l'utilisation de produits chimiques de synthèse. Cette approche holistique de la viticulture et de la vinification donne des vins qui sont non seulement délicieux, mais aussi des expressions authentiques de leur lieu d'origine.
La cave se concentre principalement sur deux variétés : le gamay et le chardonnay. Le gamay, qui représente la majorité de la production, est cultivé dans des parcelles soigneusement sélectionnées pour leurs caractéristiques uniques. Ces vins se caractérisent par leur fraîcheur, leur expression fruitée et leur élégance. En revanche, le Chardonnay, bien qu'en proportion moindre, montre la polyvalence et la richesse du terroir du Bugey.
Chaque vin de Louis Terral est le reflet de sa philosophie : des vins sans sulfites ajoutés, des fermentations naturelles et une expression claire du terroir. Ces vins sont appréciés pour leur authenticité et leur capacité à raconter l'histoire de leur origine.
Outre la qualité de ses vins, Louis Terral est profondément attaché au développement durable et à l'impact environnemental de sa cave. Son objectif est de parvenir à une production entièrement autosuffisante et respectueuse de l'environnement. Cet engagement s'étend à tous les aspects de l'exploitation, de la gestion du vignoble aux pratiques de la cave.