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Acheter Vin de Bodegas y Viñedos Alión
Au cœur de la Ribera del Duero, à seulement 15 kilomètres de l'emblématique Vega Sicilia, se trouve la Bodegas y Viñedos Alión. Cette cave, dont le nom rend hommage à la commune léonaise d'Alión, lieu de naissance du patriarche de la famille Álvarez, est située entre le cours de la rivière Duero et la route qui relie Valladolid à Soria, à proximité de Peñafiel, la capitale du vin de la région.
L'actuel vigneron d'Alión est Gonzalo Iturriaga de Juan, qui a rejoint le groupe Tempos Vega Sicilia en 2015. Avant son arrivée, Iturriaga a accumulé une expérience précieuse dans diverses caves renommées, apportant une vision fraîche et contemporaine au projet Alión.
Vignobles
Alión possède un total de 130 hectares de vignobles, répartis en trois blocs principaux : 70 hectares dans le domaine Vega Sicilia ; 30 hectares à Padilla de Duero, où se trouve la cave ; et 30 hectares à Pesquera de Duero.
La diversité des sols est l'une des richesses d'Alión. Ces sols ont été façonnés par trois environnements sédimentaires : fluvial, colluvial et éolien. Les sols profonds et bien drainés prédominent, avec des textures grossières et des tons rougeâtres ou blancs, alternant avec des couches plus fines de couleur brunâtre et d'abondants graviers de quartzite, qui témoignent de leur origine alluviale. Cette composition assure une excellente rétention de l'eau et des nutriments, ce qui favorise le développement équilibré des vignes et la maturation optimale des raisins.
Le climat de la Ribera del Duero se caractérise par des hivers rigoureux et des étés chauds, avec de fortes variations de température entre le jour et la nuit. Ces conditions, associées à l'altitude des vignobles, contribuent à l'obtention de raisins de grande qualité, essentiels à la production des vins Alión.
Philosophie
La philosophie d'Alión consiste à élaborer des vins qui reflètent l'essence de Ribera del Duero, en alliant tradition et modernité. Nous travaillons exclusivement avec le cépage Tinto Fino, récolté à la main dans des caisses de 12 kg et soumis à un processus de sélection rigoureux dans la cave.
La fermentation est effectuée dans des cuves en bois à température contrôlée afin d'obtenir une extraction polyphénolique qui donne couleur et structure au vin. L'élevage, qui dure entre 12 et 14 mois, est effectué dans des barriques neuves de chêne français provenant des plus prestigieuses tonnelleries bordelaises. Après cette période, le vin repose en bouteille pendant au moins 15 mois, ce qui permet aux arômes primaires du fruit de s'intégrer aux nuances apportées par l'élevage en bois.
Il en résulte un vin charnu, complexe et intense, où l'élégance est la marque de fabrique de la cave. Alión cherche à offrir une interprétation contemporaine de la Ribera del Duero, en maintenant toujours un engagement inébranlable envers la qualité et l'authenticité.
Chez Alión, chaque bouteille est le fruit d'un dévouement méticuleux et d'une passion pour le vin qui se transmet à chaque gorgée, invitant les amateurs de vin à découvrir et à apprécier la richesse et la diversité de la Ribera del Duero.
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Acheter Vin de Bodegas y Viñedos Alión
Au cœur de la Ribera del Duero, à seulement 15 kilomètres de l'emblématique Vega Sicilia, se trouve la Bodegas y Viñedos Alión. Cette cave, dont le nom rend hommage à la commune léonaise d'Alión, lieu de naissance du patriarche de la famille Álvarez, est située entre le cours de la rivière Duero et la route qui relie Valladolid à Soria, à proximité de Peñafiel, la capitale du vin de la région.
L'actuel vigneron d'Alión est Gonzalo Iturriaga de Juan, qui a rejoint le groupe Tempos Vega Sicilia en 2015. Avant son arrivée, Iturriaga a accumulé une expérience précieuse dans diverses caves renommées, apportant une vision fraîche et contemporaine au projet Alión.
Vignobles
Alión possède un total de 130 hectares de vignobles, répartis en trois blocs principaux : 70 hectares dans le domaine Vega Sicilia ; 30 hectares à Padilla de Duero, où se trouve la cave ; et 30 hectares à Pesquera de Duero.
La diversité des sols est l'une des richesses d'Alión. Ces sols ont été façonnés par trois environnements sédimentaires : fluvial, colluvial et éolien. Les sols profonds et bien drainés prédominent, avec des textures grossières et des tons rougeâtres ou blancs, alternant avec des couches plus fines de couleur brunâtre et d'abondants graviers de quartzite, qui témoignent de leur origine alluviale. Cette composition assure une excellente rétention de l'eau et des nutriments, ce qui favorise le développement équilibré des vignes et la maturation optimale des raisins.
Le climat de la Ribera del Duero se caractérise par des hivers rigoureux et des étés chauds, avec de fortes variations de température entre le jour et la nuit. Ces conditions, associées à l'altitude des vignobles, contribuent à l'obtention de raisins de grande qualité, essentiels à la production des vins Alión.
Philosophie
La philosophie d'Alión consiste à élaborer des vins qui reflètent l'essence de Ribera del Duero, en alliant tradition et modernité. Nous travaillons exclusivement avec le cépage Tinto Fino, récolté à la main dans des caisses de 12 kg et soumis à un processus de sélection rigoureux dans la cave.
La fermentation est effectuée dans des cuves en bois à température contrôlée afin d'obtenir une extraction polyphénolique qui donne couleur et structure au vin. L'élevage, qui dure entre 12 et 14 mois, est effectué dans des barriques neuves de chêne français provenant des plus prestigieuses tonnelleries bordelaises. Après cette période, le vin repose en bouteille pendant au moins 15 mois, ce qui permet aux arômes primaires du fruit de s'intégrer aux nuances apportées par l'élevage en bois.
Il en résulte un vin charnu, complexe et intense, où l'élégance est la marque de fabrique de la cave. Alión cherche à offrir une interprétation contemporaine de la Ribera del Duero, en maintenant toujours un engagement inébranlable envers la qualité et l'authenticité.
Chez Alión, chaque bouteille est le fruit d'un dévouement méticuleux et d'une passion pour le vin qui se transmet à chaque gorgée, invitant les amateurs de vin à découvrir et à apprécier la richesse et la diversité de la Ribera del Duero.