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Acheter Vin de Dominio de Tares
Dominio de Tares est un établissement vinicole qui est entré sur la nouvelle scène vinicole nationale depuis 2000, étant une référence claire des vins modernes du Bierzo en Castille et Léon, Espagne.
Dès son premier millésime, il a placé la D.O. Bierzo sur la carte des zones émergentes avec des vins de qualité.
Dans la production de vins rouges, cette cave a été un pionnier à El Bierzo. Dans ce contexte, son Dominio de Tares Cepas Viejas a été le vin qui a le mieux identifié la singularité de la variété Mencía.
Un peu d'histoire de la cave Dominio de Tares
Le domaine viticole Dominio de Tares a été fondé en 2000 au cœur d'El Bierzo. Son origine est liée à un groupe d'amis qui ont eu confiance dans les possibilités des variétés autochtones de la région, obtenant des produits de haute expression.
La première réalisation des fondateurs a été l'acquisition de vieux vignobles âgés de 40 à 90 ans, répartis dans les trois meilleures zones viticoles d'El Bierzo.
Ces zones où se trouvent les vignobles sont : Valtuille, Viladecanes et Parandones dans le Bierzo Bajo, sur les pentes de San Lorenzo, Otero et Salas de los Barrios dans le Bierzo Medio et dans les collines de San Román de Bembibre dans le Bierzo Alto.
Ainsi, cette cave est devenue l'une des caves influentes dans le secteur du vin en général.
Ce résultat est dû à la combinaison de plusieurs facteurs, parmi lesquels : une équipe professionnelle et très créative, une terre présentant une grande diversité de sols et de microclimats, et les meilleurs raisins autochtones, en particulier le Mencía et le Godello, deux variétés à la personnalité marquée, douce et élégante.
Emplacement du vignoble
La cave Dominio de Tares est située dans le Bierzo Alto, dans la ville de San Román de Bembibre, dans une zone privilégiée entourée de vignobles d'une qualité impressionnante.
Production de vins imbattables
Dominio de Tares utilise des méthodes traditionnelles de culture et de vinification. De cette manière, l'essence du raisin peut être extraite dans des conditions optimales.
Selon Rafael Somonte, directeur technique du groupe Bodegas Dominio de Tares depuis 2014, " les vins sont élaborés avec les propres levures du raisin et une quantité minimale de sulfites ".
L'objectif fondamental est de produire de grands vins rouges et blancs avec l'expression maximale et le caractère pur des variétés indigènes.
Pour cette raison, la bodega a été un précurseur dans la production de vins rouges de garde de l'appellation d'origine Bierzo, avec le cépage autochtone Mencía, et de vins blancs de garde avec le cépage Godello.
En outre, la cave produit également des vins avec la variété Prieto Picudo, le rosé Tombú, et les rouges Estay et Cumal.
Dominio de Tares a contribué à placer le Bierzo sur la carte mondiale du vin en mettant en valeur les attraits gastronomiques et touristiques de cette riche région de León.
Et vous, avez-vous déjà goûté certains des vins étonnants de la cave Dominio de Tares ? Dites-nous ce que vous en pensez.
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15,10₣
14,37₣/ud (-5%)
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Acheter Vin de Dominio de Tares
Dominio de Tares est un établissement vinicole qui est entré sur la nouvelle scène vinicole nationale depuis 2000, étant une référence claire des vins modernes du Bierzo en Castille et Léon, Espagne.
Dès son premier millésime, il a placé la D.O. Bierzo sur la carte des zones émergentes avec des vins de qualité.
Dans la production de vins rouges, cette cave a été un pionnier à El Bierzo. Dans ce contexte, son Dominio de Tares Cepas Viejas a été le vin qui a le mieux identifié la singularité de la variété Mencía.
Un peu d'histoire de la cave Dominio de Tares
Le domaine viticole Dominio de Tares a été fondé en 2000 au cœur d'El Bierzo. Son origine est liée à un groupe d'amis qui ont eu confiance dans les possibilités des variétés autochtones de la région, obtenant des produits de haute expression.
La première réalisation des fondateurs a été l'acquisition de vieux vignobles âgés de 40 à 90 ans, répartis dans les trois meilleures zones viticoles d'El Bierzo.
Ces zones où se trouvent les vignobles sont : Valtuille, Viladecanes et Parandones dans le Bierzo Bajo, sur les pentes de San Lorenzo, Otero et Salas de los Barrios dans le Bierzo Medio et dans les collines de San Román de Bembibre dans le Bierzo Alto.
Ainsi, cette cave est devenue l'une des caves influentes dans le secteur du vin en général.
Ce résultat est dû à la combinaison de plusieurs facteurs, parmi lesquels : une équipe professionnelle et très créative, une terre présentant une grande diversité de sols et de microclimats, et les meilleurs raisins autochtones, en particulier le Mencía et le Godello, deux variétés à la personnalité marquée, douce et élégante.
Emplacement du vignoble
La cave Dominio de Tares est située dans le Bierzo Alto, dans la ville de San Román de Bembibre, dans une zone privilégiée entourée de vignobles d'une qualité impressionnante.
Production de vins imbattables
Dominio de Tares utilise des méthodes traditionnelles de culture et de vinification. De cette manière, l'essence du raisin peut être extraite dans des conditions optimales.
Selon Rafael Somonte, directeur technique du groupe Bodegas Dominio de Tares depuis 2014, " les vins sont élaborés avec les propres levures du raisin et une quantité minimale de sulfites ".
L'objectif fondamental est de produire de grands vins rouges et blancs avec l'expression maximale et le caractère pur des variétés indigènes.
Pour cette raison, la bodega a été un précurseur dans la production de vins rouges de garde de l'appellation d'origine Bierzo, avec le cépage autochtone Mencía, et de vins blancs de garde avec le cépage Godello.
En outre, la cave produit également des vins avec la variété Prieto Picudo, le rosé Tombú, et les rouges Estay et Cumal.
Dominio de Tares a contribué à placer le Bierzo sur la carte mondiale du vin en mettant en valeur les attraits gastronomiques et touristiques de cette riche région de León.
Et vous, avez-vous déjà goûté certains des vins étonnants de la cave Dominio de Tares ? Dites-nous ce que vous en pensez.