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Acheter Vin de Fento Wines
Située à Ribadumia, dans la province de Pontevedra, Fento Wines est une cave qui s'est imposée comme l'un des joyaux viticoles de la Galice. Fondée en août 2012, cette cave est née dans le but d'élaborer des vins qui reflètent la force et les nuances des raisins galiciens.
Eulogio Pomares est à l'origine de ce projet, un viticulteur de renom qui a travaillé avec de petits viticulteurs dans des régions aussi diverses que Condado do Tea, Dao et Alentejo. Ses vins sont situés dans une enclave privilégiée, où la proximité de l'océan Atlantique influence le paysage verdoyant des vignobles et le caractère de ses vins.Vignobles
Le terroir de Fento Wines est une représentation fidèle de la Galice. L'influence de l'océan Atlantique est palpable et confère à la région un climat particulier qui se reflète dans chaque bouteille. Le Condado do Tea, la sous-région la plus intérieure des Rías Baixas, est l'une des zones de prédilection de la cave pour ses raisins. Ici, les vignes poussent sur des sols connus sous le nom de xabre, qui sont des sols sablonneux dérivés du granit altéré. Ces sols, ainsi que le système de pergola ou de conduite de la vigne, sont fondamentaux pour le caractère des vins de Fento.
Philosophie
La philosophie de Fento Wines est axée sur l'harmonie entre la vigne, le sol, le climat et la main de l'homme. Eulogio Pomares, en tant que négociant, a conclu des accords avec de petits viticulteurs pour obtenir les meilleurs raisins de la région, garantissant ainsi l'authenticité et la qualité de chaque vin. Dans la cave, il n'y a pas de règles fixes en matière de vinification, ce qui permet une philosophie expérimentale dans l'élaboration de ses vins. Chaque millésime est unique et, à Fento Wines, les décisions sont prises en fonction des particularités de chaque récolte, ce qui garantit que chaque bouteille est une expression fidèle de la Galice.
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Acheter Vin de Fento Wines
Située à Ribadumia, dans la province de Pontevedra, Fento Wines est une cave qui s'est imposée comme l'un des joyaux viticoles de la Galice. Fondée en août 2012, cette cave est née dans le but d'élaborer des vins qui reflètent la force et les nuances des raisins galiciens.
Eulogio Pomares est à l'origine de ce projet, un viticulteur de renom qui a travaillé avec de petits viticulteurs dans des régions aussi diverses que Condado do Tea, Dao et Alentejo. Ses vins sont situés dans une enclave privilégiée, où la proximité de l'océan Atlantique influence le paysage verdoyant des vignobles et le caractère de ses vins.Vignobles
Le terroir de Fento Wines est une représentation fidèle de la Galice. L'influence de l'océan Atlantique est palpable et confère à la région un climat particulier qui se reflète dans chaque bouteille. Le Condado do Tea, la sous-région la plus intérieure des Rías Baixas, est l'une des zones de prédilection de la cave pour ses raisins. Ici, les vignes poussent sur des sols connus sous le nom de xabre, qui sont des sols sablonneux dérivés du granit altéré. Ces sols, ainsi que le système de pergola ou de conduite de la vigne, sont fondamentaux pour le caractère des vins de Fento.
Philosophie
La philosophie de Fento Wines est axée sur l'harmonie entre la vigne, le sol, le climat et la main de l'homme. Eulogio Pomares, en tant que négociant, a conclu des accords avec de petits viticulteurs pour obtenir les meilleurs raisins de la région, garantissant ainsi l'authenticité et la qualité de chaque vin. Dans la cave, il n'y a pas de règles fixes en matière de vinification, ce qui permet une philosophie expérimentale dans l'élaboration de ses vins. Chaque millésime est unique et, à Fento Wines, les décisions sont prises en fonction des particularités de chaque récolte, ce qui garantit que chaque bouteille est une expression fidèle de la Galice.