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Acheter Vin de Tamerán
Tamerán est le nom du projet dirigé par David Silva, joueur de football qui a réussi à concrétiser un rêve dans sa terre natale, la Grande Canarie, avec le célèbre vigneron et œnologue Jonathan García, de la cave Suertes del Marqués.
La cave est située dans la Caldera de Tirajana, offrant non seulement quelques-uns des meilleurs vignobles du secteur, mais aussi un paysage composé de vignobles faisant face à la palmeraie de Santa Lucía et au sommet de la Grande Canarie.
Parlons de son histoire
David Silva est un célèbre joueur de football qui, en plus d'être un passionné de sport, a exprimé son amour pour l'œnologie. Il a débuté dans le monde de l'œnologie en investissant dans Soto Manrique, une cave appréciée par les experts pour la magnificence de ses vins.
En 2019, il a eu l'occasion d'acquérir un domaine et c'est alors qu'il a décidé qu'il était temps de réaliser ses rêves.
Tamerán est le nom de son nouveau projet, une cave située dans un endroit stratégique de Tirajana, à 700 mètres d'altitude, entourée d'une zone montagneuse qui détermine en grande partie la qualité de ses vins.
Les huit hectares de vignobles ont servi de cadre à la vinification de son premier millésime en 2020.
Le résultat a été la présentation de plusieurs vins de qualité, qui ont même reçu les applaudissements des critiques et des consommateurs.
Techniques utilisées
La Bodega Tamerán utilise différentes variétés de raisins des Canaries pour élaborer ses vins, ce qui explique que chaque raisin possède ses propres particularités qui le rendent unique.
Parmi les variétés les plus utilisées, citons le verdello, le baboso blanco, le vijariego negro, le vijariego blanco, le marmajuelo, la malvasía aromática et la malvasía volcánica.
Lavinification des fruits est qualifiée de peu interventionniste, car dès les vendanges, on laisse les raisins s'exprimer de manière 100 % naturelle.
Dans la phase de fermentation, on utilise des levures indigènes pour ne pas altérer la saveur des raisins et pour qu'ils puissent s'exprimer sans l'intervention de produits chimiques pendant le processus de vieillissement.
Le vieillissement est effectué dans de grands tonneaux et la durée dépend de l'échantillon. Il en résulte des vins rafraîchissants, avec des touches minérales uniques, qui expriment dans chaque gorgée la particularité du microclimat, des sols volcaniques et des raisins indigènes.
Vignobles
Les vignobles de la Bodega Tamerán s'étendent sur environ 1 400 mètres carrés et sont constitués de sols volcaniques situés à 700 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui permet de cultiver des variétés autochtones telles que le verdello, le marmajuelo, le baboso blanco, le vijariego et le malvasía dans un environnement favorable.
L'espace est divisé en deux étages, chacun ayant une fonction spécifique. La cave est dirigée par un vigneron qui veille à ce que les raisins soient traités à l'aide de techniques naturelles, sans manipulation humaine ni ajout de produits chimiques susceptibles d'altérer les saveurs ou les arômes.
C'est ainsi qu'il est possible d'élaborer des vins uniques et de qualité, qui ont même obtenu des notes élevées dans le guide Peñín, comme le Tamerán Marmajuelo, le Tamerán Malvasía Volcánica et le Tamerán Verdello.
Vins frais et minéraux
La cave Tamerán a réussi à se positionner comme l'une des meilleures de Gran Canaria, grâce à la particularité et à la fraîcheur de ses vins, ainsi qu'à la touche minérale apportée par l'emplacement de ses vignobles.
Si vous avez goûté l'un des vins de la Bodega Tamerán, dites-nous quel est votre vin préféré et avec quoi vous l'associez !
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Acheter Vin de Tamerán
Tamerán est le nom du projet dirigé par David Silva, joueur de football qui a réussi à concrétiser un rêve dans sa terre natale, la Grande Canarie, avec le célèbre vigneron et œnologue Jonathan García, de la cave Suertes del Marqués.
La cave est située dans la Caldera de Tirajana, offrant non seulement quelques-uns des meilleurs vignobles du secteur, mais aussi un paysage composé de vignobles faisant face à la palmeraie de Santa Lucía et au sommet de la Grande Canarie.
Parlons de son histoire
David Silva est un célèbre joueur de football qui, en plus d'être un passionné de sport, a exprimé son amour pour l'œnologie. Il a débuté dans le monde de l'œnologie en investissant dans Soto Manrique, une cave appréciée par les experts pour la magnificence de ses vins.
En 2019, il a eu l'occasion d'acquérir un domaine et c'est alors qu'il a décidé qu'il était temps de réaliser ses rêves.
Tamerán est le nom de son nouveau projet, une cave située dans un endroit stratégique de Tirajana, à 700 mètres d'altitude, entourée d'une zone montagneuse qui détermine en grande partie la qualité de ses vins.
Les huit hectares de vignobles ont servi de cadre à la vinification de son premier millésime en 2020.
Le résultat a été la présentation de plusieurs vins de qualité, qui ont même reçu les applaudissements des critiques et des consommateurs.
Techniques utilisées
La Bodega Tamerán utilise différentes variétés de raisins des Canaries pour élaborer ses vins, ce qui explique que chaque raisin possède ses propres particularités qui le rendent unique.
Parmi les variétés les plus utilisées, citons le verdello, le baboso blanco, le vijariego negro, le vijariego blanco, le marmajuelo, la malvasía aromática et la malvasía volcánica.
Lavinification des fruits est qualifiée de peu interventionniste, car dès les vendanges, on laisse les raisins s'exprimer de manière 100 % naturelle.
Dans la phase de fermentation, on utilise des levures indigènes pour ne pas altérer la saveur des raisins et pour qu'ils puissent s'exprimer sans l'intervention de produits chimiques pendant le processus de vieillissement.
Le vieillissement est effectué dans de grands tonneaux et la durée dépend de l'échantillon. Il en résulte des vins rafraîchissants, avec des touches minérales uniques, qui expriment dans chaque gorgée la particularité du microclimat, des sols volcaniques et des raisins indigènes.
Vignobles
Les vignobles de la Bodega Tamerán s'étendent sur environ 1 400 mètres carrés et sont constitués de sols volcaniques situés à 700 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui permet de cultiver des variétés autochtones telles que le verdello, le marmajuelo, le baboso blanco, le vijariego et le malvasía dans un environnement favorable.
L'espace est divisé en deux étages, chacun ayant une fonction spécifique. La cave est dirigée par un vigneron qui veille à ce que les raisins soient traités à l'aide de techniques naturelles, sans manipulation humaine ni ajout de produits chimiques susceptibles d'altérer les saveurs ou les arômes.
C'est ainsi qu'il est possible d'élaborer des vins uniques et de qualité, qui ont même obtenu des notes élevées dans le guide Peñín, comme le Tamerán Marmajuelo, le Tamerán Malvasía Volcánica et le Tamerán Verdello.
Vins frais et minéraux
La cave Tamerán a réussi à se positionner comme l'une des meilleures de Gran Canaria, grâce à la particularité et à la fraîcheur de ses vins, ainsi qu'à la touche minérale apportée par l'emplacement de ses vignobles.
Si vous avez goûté l'un des vins de la Bodega Tamerán, dites-nous quel est votre vin préféré et avec quoi vous l'associez !